![[TOP 10] bài viết về Barrett thực quản hay 2022](https://songkhoe.medplus.vn/wp-content/uploads/2022/11/TOP-10-bai-viet-ve-Barrett-thuc-quan-hay-2022.png "[TOP 10] bài viết về Barrett thực quản hay 2022 16")
Cà rốt màu đỏ tuyệt đẹp tràn ngập thị trường trong mùa đông và nhanh chóng được đóng gói bởi những người thích nấu ăn theo mùa. Dưới đây là 5 cách chế biến cà rốt mới lạ, ngon miệng NÊN THỬ NGAY.
5 cách chế biến cà rốt mới lạ, ngon miệng NÊN THỬ NGAY
1. Cà rốt và vài điều cần biết
Vài cách nấu và tác dụng của cà rốt
Bạn có thể dùng cà rốt quanh năm. Nó có nhiều màu khác nhau – trắng, vàng, đỏ và tím. Tuy nhiên ở Việt Nam bạn chỉ thấy một loại màu vàng. Bạn có thể nấu nó với gạo để nồi cơm thơm và hấp dẫn hơn. Nướng và cho nó vào món rau trộn, cắt nhỏ và nấu nó cùng đậu Hà Lan, thì là và ớt hoặc chỉ cần ngâm nó trong một ít dầu và nướng chín.
Nước ép cà rốt được làm từ cà rốt có màu đỏ đậm. Loại đồ uống này thực sự tốt cho sức khỏe. Nó không chỉ làm tăng thị lực của bạn, mà còn có thể khôi phục nó. Cà rốt có rất nhiều chất chống oxy hóa, Vitamin A và C. Nó chứa nhiều nguyên tố kiềm. Các chất này hoạt động như một máy lọc máu. Ngoài ra nó còn có nhiều canxi, cân bằng khuẩn đường ruột và có thể giảm mức axit uric trong máu. Bạn có thể làm nước ép cà rốt, cam và nước gừng để dùng hằng ngày.
Cà rốt có thể làm đẹp da, mượt tóc và hỗ trợ tiêu hóa. Điều này khiến nó trở thành mối quan tâm của nhiều người.
Mẹo chọn và cách bảo quản cà rốt
Chọn những củ có kích thước trung bình, thân chắc, không bị hỏng và vỏ láng mịn. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa 2 tuần. Bạn chỉ nên rửa chúng khi dùng. Việc rửa chúng sẽ khiến chúng mau hỏng hơn.
2. 5 cách chế biến cà rốt ấn tượng
Cà rốt áp chảo
Thành phần
- 0.5 kg cà rốt, gọt vỏ và cắt lát theo một chiều
- 1.5 muỗng dầu ô – liu, cộng thêm một ít nước
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- muối
Cách nấu
Làm nóng chảo, cho cà rốt, dầu ô – liu và tỏi vào xào trên lửa nhỏ. Đậy nắp, thỉnh thoảng trộn cho đến khi mềm, 15 phút. Bỏ tỏi. Nêm xíu muối. Lọc dầu ô – liu.
Thưởng thức
Bày cà rốt ra đĩa, rắc xíu tiêu. Dùng nóng.
Salad cà rốt
Thành phần
- 2 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh dầu óc chó hoặc dầu ô – liu
- 2 muỗng canh nước chanh tươi
- 1 quả táo xanh, bỏ lõi và thái lát mỏng
- 2 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt khoanh tròn
- 1/2 chén hạt óc chó nướng
Cách làm
Trong bát lớn, cho mật ong, dầu và nước chanh vào trộn đều. Nêm cho vừa miệng, vị chua và ngọt cân bằng. Cho táo và cà rốt vào, lắc đều. Rắc hạt óc chó nướng lên trên.
Dùng ngay.
Cocktail cà rốt
Thành phần
- Muối
- 60 ml nước ép cà rốt
- 60 ml rượu vodka
- 30 ml nước chanh tươi
- 1/2 muỗng cà phê bột cần tây
- 1/2 muỗng cà phê bột gừng
- 1 hoặc 2 muỗng sốt cay (dashes hot sauce)
- Lá cần tây và một lát cà rốt, để trang trí
Cách làm
Tráng sạch 2 cái ly, cho vào xíu muối. Trong bình cocktail cho đá, nước ép cà rốt, vodka, nước chanh, bột cần tây, bột gừng và nước sốt nóng vào và lắc đều. Lọc qua rây. Cho vào ly. Cắm vào ly vài lá cần tây, khía cà rốt nhét vào miệng ly. Thưởng thức.
Cà rốt nghiền
Thành phần
- 1 quả bí đao (khoảng 1 kg) – cắt nhỏ, bỏ ruột và cắt thành miếng dày 2.5 cm
- 0.5 kg cà rốt, gọt vỏ và cắt khoanh dày 1.5 cm
- 0.5 kg khoai lang, gọt vỏ và cắt khoanh dày 1.5 cm
- 2 củ hành tây, bóc vỏ và cắt thành 8 miếng
- 45 ml dầu ô – liu
- Muối và tiêu
- 1/4 chén hạt bí ngô
- 45 g nam việt quất khô
- 45 g cây ngải đắng tươi xắt nhỏ
Cách nấu
Làm nóng lò ở 450 độ. Trải đều bí đao, cà rốt, khoai lang và hành tây vào giữa 2 tờ giấy bạc. Phết một ít dầu ô – liu lên mỗi phần. Cho vào nướng đến khi có màu nâu nhạt, nhớ trở đều trong khi nướng, khoảng 25 phút mọi thứ sẽ chín.
Trong một cái nồi lớn, cho các loại rau củ đã nướng và 8 chén nước vào nấu sôi với lửa lớn. Hạ lửa, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 15 phút. Sử dụng máy xay sinh tố và lần lượt xay nhuyễn rau củ. Cho các phần được xay nhuyễn vào nồi sạch. Nêm ít muối và hạt tiêu. Súp có thể lưu trữ lạnh trong tối đa 4 ngày.
Trong một cái chảo vừa, làm nóng 15 ml dầu còn lại trên lửa vừa. Thêm hạt bí ngô và khuấy cho đến khi sền sệt, khoảng 2 phút. Thêm nam việt quất khô và cây ngải đắng vào trộn đều đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Tắt bếp. Nêm ít muối và hạt tiêu.
Khuấy súp trên lửa vừa cho đến khi nó sôi. Múc súp ra bát; rắc ít nam việt quất khô, hạt bí ngô và hạt tiêu lên trên. Dùng nóng hoặc dùng lạnh đều được.
Sinh tố cà rốt
Thành phần
- 500 ml nước đá
- 250 ml nước ép cà rốt
- 190 ml nước táo
- 125 ml sữa chua nguyên chất
- 8 g gừng tươi xay nhuyễn
Cách làm
Trong máy xay, cho đá, nước ép cà rốt, nước táo, sữa chua và gừng vào xay cho đến khi mịn. Chia đều ra ly. Dùng lạnh ngon hơn.
Bạn có thể thực hiện 5 cách chế biến cà rốt ngay tại nhà. Chúng tôi đã làm thử và thấy rất tuyệt nên mới chia sẻ cho bạn biết. Bạn cứ theo đó mà làm chắc chắn sẽ ghi thêm điểm cho bữa ăn gia đình hay thêm năng lượng sau một ngày làm việc.
3. Kết luận
Thật tốt khi có 5 cách chế biến cà rốt nhanh gọn và tốt cho sức khỏe phải không nào? Các công thức trên rất phù hợp với những bạn bận rộn hay các bạn muốn có thêm bữa ăn nhẹ mà lo sẽ tăng cân.
Medplus chúc bạn làm thành công và ăn ngon miệng. Nếu bạn thấy bài viết thú vị hãy bình luận và chia sẻ ngay bài viết.
Xem thêm bài viết
Nguồn: Tổng hợp
