5 công thức Paleo từ trứng dễ thực hiện

Trứng là thực phẩm yêu thích của người Paleo vì chúng giàu protein, rất hợp với thịt xông khói và là bữa sáng ngon miệng dễ dàng cho những người ăn kiêng theo chế độ Paleo.

Bạn có thể làm các món trứng theo hàng triệu cách khác nhau và MedPlus sẽ chỉ cho bạn một số cách khác nhau trong danh sách 5 công thức Paleo nấu trứng này nhé. Hãy cùng nhau tìm hiểu!

5 công thức Paleo từ trứng dễ thực hiện

Bánh trứng nướng với rau

Món bánh trứng rất phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc đồ ăn nhẹ nhanh khi đang bận rộn với công việc.

Nguyên liệu

8 quả trứng đánh tan
2 quả ớt chuông xắt nhỏ
1 củ hành tây xắt nhỏ
8 đến 10 nấm tươi thái lát
2 chén rau bina bé xắt nhỏ
2 tép tỏi băm nhỏ
Dầu oliu
Muối biển và hạt tiêu đen mới xay

Cách thực hiện

Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 350 F.
Cho một ít dầu oliu vào trong chảo đặt trên lửa vừa và cao. Xào hành tây, ớt chuông và tỏi cho đến khi mềm và thơm, khoảng 5 phút.
Thêm nấm và rau bina và nấu thêm 2 đến 3 phút nữa. Nêm nếm mọi thứ cho vừa ăn.
Đánh trứng với nhau trong một bát lớn và thêm hỗn hợp ớt chuông & rau bina.
Bôi trơn một hộp bánh muffin và đổ đều hỗn hợp vào các cốc muffin.
Đặt vào lò nướng và nướng trong 20 đến 25 phút.

Trứng cuộn thịt nguội và khoai tây

Hãy bắt đầu ngày mới thật thuận lợi với bữa sáng thịnh soạn gồm trứng, giăm bông và khoai lang!

Trứng cuộn thịt xông khói và khoai tây — Món ăn chứa đầy chất béo lành mạnh giúp chúng ta no cho đến bữa trưa

Nguyên liệu

10 quả trứng
2 củ khoai tây hoặc khoai lang cắt lát
1 củ hành tây thái lát
2 tép tỏi băm nhỏ
1 chén giăm bông cắt thành khối
1 ớt chuông thái hạt lựu
1 muỗng canh. mùi tây tươi băm nhỏ
Dầu oliu nấu ăn
Muối biển và hạt tiêu đen mới xay

Cách thực hiện

Đun dầu oliu trong chảo với lửa vừa. Thêm khoai tây thái lát, nêm muối và hạt tiêu và nấu trong 8 đến 10 phút. Thêm hành tây và tỏi, nấu thêm 8 đến 10 phút nữa.
Đặt giăm bông và ớt chuông vào chảo với khoai tây thái lát. Khuấy và nấu thêm 5 đến 6 phút nữa.
Làm nóng lò ở 400 F. Lót bằng giấy da và trong một cái bát, đánh trứng và mùi tây tươi với nhau, nêm muối và hạt tiêu.
Đặt hỗn hợp giăm bông-khoai tây vào chảo ổ bánh mì. Đổ trứng lên trên hỗn hợp giăm bông, đặt vào lò nướng và nấu trong 20 đến 25 phút.
Để yên trong 4 đến 5 phút trước khi cắt và phục vụ.

Trứng nhồi Guacamole

Sự kết hợp giữa lòng đỏ trứng và quả bơ cũng rất bổ dưỡng mà bạn có thể nhận được mọi loại vitamin trong danh sách, đặc biệt là A, B5, B12, E, K và selen.

Nguyên liệu

6 quả trứng lớn
1 quả bơ chín
1 muỗng canh nước cốt chanh tươi;
1 muỗng canh sốt mayonnaise tự làm
1/4 muỗng cà phê bột hành tây;
1 muỗng cà phê bột tỏi;
Rau mùi tây lá phẳng, (để trang trí)
Muối biển và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử;

Cách thực hiện

Đặt tất cả trứng vào nồi chứa đầy nước lạnh và đun sôi. Tắt lửa ngay khi nước sôi và để trứng nấu nhẹ, đậy nắp trong 10 đến 12 phút.
Nhúng trứng vào nước lạnh để ngừng nấu.
Bóc trứng khi chúng đủ nguội để cầm.
Cắt đôi quả trứng đã bóc vỏ theo chiều dọc. Loại bỏ lòng đỏ trứng và đặt 4 trong số chúng vào một cái bát, loại bỏ 2 lòng đỏ còn lại (hoặc đơn giản là ăn chúng như một bữa ăn nhẹ bổ sung).
Thêm bơ chín, nước cốt chanh, bột hành, bột tỏi và sốt mayonnaise (nếu dùng), nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Nghiền mọi thứ lại với nhau cho đến khi mịn.
Đổ hỗn hợp bơ và lòng đỏ trứng vào từng lòng trắng trứng, rắc một ít mùi tây lá phẳng lên trên (bạn cũng có thể rắc một ít ớt bột nếu thích). Bạn có thể sử dụng túi bắt kem nếu có sẵn để tạo kiểu tóc xoắn sành điệu với hỗn hợp.

Thịt quấn trứng

Những chiếc cốc đựng thịt nguội và trứng rất dễ làm nhưng đủ trang nhã để phục vụ khách của bạn vào những bữa tiệc nhẹ.

Nguyên liệu

12 lát giăm bông nguội thái lát hương vị hun khói nếu muốn
6 quả trứng lớn
Muối và hạt tiêu để hương vị
Tùy chọn trang trí: húng quế tươi

Cách thực hiện

Làm nóng lò ở 400°F. Xịt chảo chống dính vào chảo muffin 6 cốc.
Đặt 2 lát giăm bông vào mỗi cốc muffin, ấn xuống ở giữa để nhường chỗ cho trứng.
Đập một quả trứng vào mỗi cốc giăm bông.
Nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi trứng chín tùy theo sở thích của bạn (mềm, vừa hoặc cứng). Của tôi nướng trong 15 phút và lòng đỏ đã chín hoàn toàn.
Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Trang trí với húng quế tươi, nếu muốn.

Cuộn bánh burrito

Ý tưởng về một chiếc bánh burrito là hoàn hảo cho bữa sáng. Nó nhanh, linh hoạt và dễ ăn bằng tay của bạn.

Cuộn bánh trứng — Món ăn dễ dàng được thực hiện để một bữa sáng ngon miệng

Nguyên liệu

5 quả trứng;
4 đến 8 lát giăm bông mỏng;
1 quả cà chua, bỏ hạt và thái hạt lựu;
1/2 củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu;
1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu;
1/4 muỗng cà phê. bột ớt;
Mỡ nấu ăn
Muối biển và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử;

Cách thực hiện

Đun nóng một ít mỡ nấu ăn trong chảo đặt trên lửa vừa và cao.
Nấu hành, ớt và ớt cho đến khi hành mềm (khoảng 6 phút). Sau đó thêm cà chua và nấu trong hai phút.
Trong một cái bát nhỏ, đánh trứng và đổ chúng lên hỗn hợp rau.
Dùng phới lồng đánh trứng cho chín.
Cuộn các lát giăm bông với một ít trứng ở giữa và đặt các cuộn lại vào chảo.
Nướng mỗi cuộn trong vài giây ở mỗi bên hoặc cho đến khi giăm bông có màu hơi nâu.
Phục vụ món bánh này với salad tươi hoặc guacamole.

Dù cách tiếp cận của bạn là gì, bạn cũng sẽ cần tham khảo một vài công thức nấu ăn. Hãy bắt đầu chuẩn bị và thưởng thức những bữa ăn thơm ngon này với 5 công thức Paleo từ trứng dễ thực hiện mà MedPlus đã cung cấp nhé! Chúc bạn ngon miệng với thành quả của mình!