Trẻ Em Ăn Bao Nhiêu Đồ Ngọt Là Đủ?

Học cách hạn chế đường và chế ngự vị ngọt của trẻ.

Con yêu của bạn có sở thích ăn đồ ngọt không? Nếu vậy, bạn có thể bị cám dỗ để nghĩ rằng xu hướng đáng yêu của anh ấy đối với tất cả những thứ có đường thực sự không phải là vấn đề lớn. Rốt cuộc, làm sao một miếng bánh sinh nhật lại có thể là một thứ xấu? Hay những cookie đó tại nhóm chơi? Hay những chiếc bánh nướng nhỏ từ Bà?

Và chắc chắn rằng – một món quà ngọt ngào thỉnh thoảng không có gì là khủng khiếp trong kế hoạch lớn của mọi thứ, nhưng nếu con bạn có một nụ cười bằng bột đường mỗi khi bạn theo dõi con trong bếp – hoặc nếu bạn thấy mình vật lộn với con thường xuyên hơn không, bạn có thể muốn xem xét các cách để chế ngự chiếc răng khểnh của bạn.

Dưới đây là một số cách bạn có thể hạn chế đường trong chế độ ăn của trẻ mới biết đi.

Trẻ em nên ăn bao nhiêu đường?

Trẻ từ 2 tuổi trở lên nên hạn chế lượng đường bổ sung – hoặc “bổ sung” – xuống 25 gram, hoặc khoảng 6 muỗng cà phê, mỗi ngày.

Đường bổ sung là đường hoặc xi-rô đã được thêm vào thực phẩm hoặc đồ uống trong quá trình chế biến, trái ngược với đường tự nhiên có trong thực phẩm như sữa (lactose) hoặc trái cây và rau quả (fructose). Thực phẩm có đường tự nhiên cũng chứa các chất dinh dưỡng như protein và các vitamin và khoáng chất khác mà trẻ cần để phát triển.

Tuy nhiên, ở Mỹ, nhiều trẻ em đang tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt. Các báo cáo cho thấy trẻ em nhận được khoảng 17% lượng calo từ đường bổ sung – và khoảng một nửa trong số đó là từ đồ uống có đường.

Ảnh hưởng sức khỏe của đường ở trẻ em

Càng ăn nhiều đồ uống có đường, bánh ngọt, kẹo và bánh quy mà chiếc bánh quy nhỏ của bạn sẽ càng ít có chỗ trong bụng để chứa các loại thực phẩm bổ dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Trên thực tế, khi nói đến trẻ em và đường, nghiên cứu cho thấy rằng khi trẻ em ăn nhiều đồ ngọt, chúng sẽ ăn ít sản phẩm hơn, ngũ cốc và sữa.

Điều này không chỉ có nghĩa là họ bỏ lỡ các chất dinh dưỡng quan trọng mà còn khiến họ có nguy cơ bị mật độ xương kém, mức cholesterol LDL (“xấu”) cao hơn, béo phì và tiểu đường loại 2.

Và tất nhiên, thực phẩm có đường không chính xác làm cho da trắng hơn như ngọc trai của con bạn. Lượng đường dư thừa trong chế độ ăn của trẻ nhỏ được cho là một trong những lý do khiến 23% trẻ từ 2 đến 5 tuổi bị sâu răng.

Làm thế nào để hạn chế lượng đường của trẻ

Bỏ qua đồ uống có đường

Khoảng một nửa lượng đường bổ sung trong chế độ ăn của trẻ em đến từ đồ uống có đường (soda, trái cây đấm và đồ uống thể thao). Những thức uống này là một trong những nguồn cung cấp đường tinh luyện và calo rỗng lớn nhất trong chế độ ăn uống của trẻ – và là nhân tố chính gây béo phì ở trẻ em. Thay vào đó, hãy phục vụ anh ấy nước, sữa bò hoặc sữa đậu nành .

Còn nước hoa quả thì sao? Nếu bạn phục vụ nó, hãy dùng 100% nước trái cây và không quá 4 ounce một ngày cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi, hoặc 4 đến 6 ounce cho trẻ từ 4 đến 6. Cũng nên thử, để tránh để con bạn uống một cốc nước trái cây nhỏ bên mình cả ngày.

Bạn cũng có thể cắt giảm lượng đường trong nước trái cây bằng cách uống nước trái cây đã được pha loãng với nước. Một ý tưởng hay hơn: Làm ngọt nước bằng các lát trái cây.

Đừng dùng đồ ngọt như một phần thưởng

Thật hấp dẫn để thưởng cho đứa con của bạn một món ăn cho tất cả những thành tích của nó, nhưng về lâu dài, điều này có thể khiến nó chỉ mong đợi một bữa ăn nhẹ có đường cho mọi công việc được hoàn thành tốt.

Tương tự như vậy, bạn không cần phải phục vụ đồ ngọt cho mỗi dịp đặc biệt. Thay vì cung cấp bánh nướng nhỏ hoặc bánh ngọt cho mỗi kỳ nghỉ hoặc sự kiện, hãy thử chuẩn bị trái cây hoặc rau theo cách vui nhộn, theo phong cách lễ hội – một bát bột yến mạch với khuôn mặt của người tuyết hoặc một chiếc bánh kếp “tuần lộc” với một quả dâu tây để làm mũi.

Tránh liên kết kẹo để thoải mái

Khi con bạn khó chịu, đừng tự động với lấy kẹo yêu thích của con để làm con vui lên. Điều này có thể thiết lập một mối quan hệ không lành mạnh giữa cảm xúc và thực phẩm giàu calo.

Khi con bạn cần được thúc đẩy, hãy hôn. Khi trẻ nhặt đồ chơi hoặc sử dụng bô, hãy thưởng cho trẻ một miếng dán hoặc một cái âu yếm chứ không phải kẹo. Thực sự, điều gì có thể ngọt ngào hơn những cái ôm yêu thương của bạn?

Thỏa mãn sở thích ăn uống ngon miệng của anh ấy

Cung cấp cho toàn bộ của bạn hương vị ngọt ngào mà anh ấy thèm bằng hình thức các món tráng miệng lành mạnh hơn, chẳng hạn như trái cây thái lát với sữa chua. Bằng cách đó, anh ấy sẽ đáp ứng được sở thích và nhu cầu dinh dưỡng của mình. Các món ngọt lành mạnh khác: sinh tố trái cây và nước ép trái cây đông lạnh tự làm.

Không cấm đồ ngọt

Điều này có thể phản tác dụng thời gian lớn. Như bất kỳ người ăn kiêng thường xuyên nào cũng biết, bạn luôn muốn những gì bạn không thể có – và thông thường, bạn muốn nó hơn bao giờ hết! Đối với trẻ nhỏ cũng vậy. Cấm đường hoàn toàn, và bạn có thể tạo ra một người nghiện đồ ngọt, người ăn kẹo bất cứ khi nào anh ta có cơ hội.

Vì vậy, đừng tước đoạt hoàn toàn của anh ta. Hãy để anh ấy ăn một số đồ ngọt có chỉ số octan cao – với những phần cỡ nhỏ – vào những dịp đặc biệt.

Những nguồn đường lén lút cần tránh khi cho trẻ ăn

Nhiều đồ ăn nhẹ cho trẻ mới biết đi – thậm chí một số loại được cho là bổ dưỡng – có chứa thêm đường. Làm thế nào bạn có thể biết cái nào đã được làm ngọt? Bằng cách đọc nhãn thực phẩm ở mặt bên của hộp thay vì các chữ ở mặt trước.

Tất cả các thành phần trong một sản phẩm được liệt kê trên nhãn theo thứ tự ưu thế của chúng, với thành phần đầu tiên là phong phú nhất và thành phần cuối cùng là ít nhất. Vì vậy, một thanh trái cây “bổ dưỡng” liệt kê ba thành phần đầu tiên của nó là “đường, xi-rô ngô fructose cao và nước ép trái cây cô đặc” rõ ràng có nhiều đường hơn trái cây.

Hãy nhớ rằng đường có nhiều tên gọi khác, vì vậy hãy chú ý đến các thuật ngữ sau: