Ăn gì khi bị tiểu đường thai kỳ?

Ăn gì khi bị tiểu đường thai kỳ?

Nếu bạn bị  tiểu đường thai kỳ , bác sĩ của bạn có thể đã nói với bạn rằng bạn sẽ phải chú ý hơn đến chế độ ăn uống của mình. Không chắc chắn làm thế nào để làm tốt nhất? Sẽ rất hữu ích khi nói chuyện với một nhà giáo dục về bệnh tiểu đường được chứng nhận (CDE), người có kinh nghiệm về bệnh tiểu đường thai kỳ và người sẽ có thể chỉ cho bạn cách chọn thực phẩm phù hợp và thiết kế kế hoạch ăn uống tốt nhất cho nhu cầu của bạn. Một số điểm chính cần nhớ mỗi ngày:

• Chọn carbohydrate phức tạp (chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt và đậu) thay vì những loại đơn giản (như gạo trắng và bánh mì trắng)
• Chọn protein nạc thay vì protein béo
• Ăn nhiều trái cây và rau
• Bám sát thực phẩm từ sữa không béo hoặc ít béo bất cứ khi nào có thể
• Ăn nhẹ trong ngày (để duy trì lượng đường trong máu của bạn)
• Tránh xa các loại đường đã qua chế biến

Sau đây là thực đơn ví dụ về những gì bạn có thể ăn trong một ngày để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng nếu bạn bị tiểu đường thai kỳ. Tổng số calo tính đến năm 2089, và nó có một lượng vừa phải các loại thực phẩm carbohydrate thân thiện với bệnh tiểu đường, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và trái cây và có nhiều bữa ăn nhẹ được rắc suốt cả ngày.

Ăn sáng ngon lành với hai quả trứng lớn.

• 1 khẩu phần = 155 calo
• Chất đạm: 1/2 khẩu phần

Sự thật về dinh dưỡng bệnh tiểu đường thai kỳ:  Trứng là một nguồn protein nạc có thể giúp giữ lượng đường trong máu của bạn ổn định.

Những quả trứng đó rất hợp với 1 cốc sữa ít béo hoặc không béo.

• 1 khẩu phần ăn = 102 calo
• Canxi: 1 khẩu phần

Thông tin dinh dưỡng về bệnh tiểu đường trong thời kỳ mang thai:  Sữa là một nguồn canxi tuyệt vời – cung cấp khoảng 30% nhu cầu hàng ngày của bạn cho mỗi ly 8 ounce.

Thêm một chút giòn vào bữa sáng của bạn với 1/2 bánh nướng xốp kiểu Anh làm từ lúa mì nguyên cám với 1 thìa bơ đậu phộng.

• 1 khẩu phần = 161 calo
• Ngũ cốc nguyên hạt: 1 khẩu phần
• Chất béo: 1/2 khẩu phần

Sự thật về bệnh tiểu đường thai kỳ:  Khi kết hợp với carbohydrate, protein và chất béo lành mạnh (như những chất có trong bơ đậu phộng) có thể giúp làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu của bạn.

Tự thưởng cho mình 1/2 cốc quả mọng với 2 thìa quả óc chó băm nhỏ và 1 cốc sữa chua nguyên chất ít béo.

• 1 khẩu phần = 287 calo
• Chất đạm: 1/2 khẩu phần
• Vitamin C: 1/2 khẩu phần
• Canxi: 1 khẩu phần
• Trái cây khác: 1/2 khẩu phần

Sự thật về dinh dưỡng cho bệnh tiểu đường thai kỳ:  Quả mọng là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Ví dụ, công thức này cung cấp cho bạn 17% lượng vitamin C bạn cần mỗi ngày khi mang thai.

Hãy thử món bánh mì kẹp gà Caprese mặt mở này  để tạo ra một bữa ăn ngon miệng nhưng vẫn đầy đặn.

• 1 khẩu phần ăn = 240 calo
• Ngũ cốc nguyên hạt: 1 khẩu phần
• Chất đạm: 1/2 khẩu phần
• Vitamin C: 1/2 khẩu phần
• Chất béo: 1 phần ăn

Thông tin dinh dưỡng về bệnh tiểu đường thai kỳ:  Ngũ cốc nguyên hạt là lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai, nhưng chúng đặc biệt quan trọng khi bạn bị tiểu đường thai kỳ vì chúng phân hủy chậm hơn và do đó, có tác động dần dần đến lượng đường trong máu.

Với các thành phần có hương vị khác thường, đây không phải là món salad bình thường cho bữa trưa của bạn.

• 1 khẩu phần ăn = 377 calo
• Chất đạm: 1/2 khẩu phần
• Ngũ cốc nguyên hạt: 1/2 khẩu phần
• Vitamin C: 2 phần ăn
• Rau lá xanh và vàng: 3 phần
• Chất béo: 1 phần ăn

Sự thật về dinh dưỡng đối với bệnh tiểu đường trong thời kỳ mang thai: Farro là một loại ngũ cốc nguyên hạt thơm ngon cổ xưa cũng là một nguồn cung cấp chất sắt dồi dào  – một chất dinh dưỡng quan trọng cho những bà mẹ sắp sinh.

Phục vụ 1/3 chén hummus với que rau (1 củ cà rốt, 1 cọng cần tây, 1/2 quả ớt chuông đỏ và 1/2 chén đậu tuyết – hoặc bất kỳ loại rau nào bạn chọn!)

• 1 khẩu phần ăn = 201 calo
• Các loại đậu: ½ cộng khẩu phần
• Vitamin C: 2 phần ăn
• Rau vàng: 2 phần
• Các loại rau khác: 2 phần

Sự thật về dinh dưỡng của bệnh tiểu đường trong thời kỳ mang thai:  Hummus là một loại thực phẩm tăng cường sức khỏe trước khi sinh được làm từ các loại đậu (thường là đậu gà) và chất béo lành mạnh. Bởi vì các loại đậu là carbohydrate phức tạp, chúng phân hủy chậm hơn, làm tăng lượng đường trong máu từ từ hơn.

Công thức cá hồi và đào nướng này có vị mặn, ngọt, kem và đắng cùng một lúc. Thêm vào đó, các thành phần ngon của nó chắc chắn sẽ giúp bạn no cả buổi tối.

• 1 khẩu phần = 397 calo
• Ngũ cốc nguyên hạt: 1/2 khẩu phần
• Protein: 1/2 khẩu phần cộng thêm
• Trái cây vàng: 1/2 khẩu phần
• Lá xanh: 3 phần ăn
• Canxi: 1/2 khẩu phần
• Chất béo: 1/3 khẩu phần

Thông tin dinh dưỡng về bệnh tiểu đường trong thời kỳ mang thai :  Ăn nhiều loại cá lành mạnh có ít thủy ngân là điều cực kỳ quan trọng trong thai kỳ. Cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời vì nó cũng chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe.

Thay vì một khẩu phần ăn ban đêm, hãy thử hai loại bánh quy giòn, như Wheat Thins hoặc Triscuits, phủ lên trên 1/2 chén pho mát ít béo, 1 muỗng cà phê hạt lanh xay và 1/2 chén cà chua bi.

• 1 khẩu phần = 169 calo
• Chất đạm: 1/2 khẩu phần
• Ngũ cốc nguyên hạt: 1 khẩu phần
• Rau vàng: 1/2 khẩu phần
• Vitamin C: 1 khẩu phần

Sự thật về dinh dưỡng của bệnh tiểu đường thai kỳ:  Phô mai sữa tươi ít béo hoặc không có chất béo là một lựa chọn tuyệt vời cho những người bị tiểu đường thai kỳ. Nó không chỉ là một nguồn cung cấp canxi mà còn cung cấp protein nạc, giúp duy trì lượng đường trong máu của bạn ổn định.