Bà bầu ăn bình bát dây được không? 10 lợi ích cho sức khỏe của mẹ

Bình bát dây hay còn gọi là bát bát, mảnh bát, dây miểng bát, là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Vậy bà bầu ăn bình bát dây được không? Bà bầu ăn sẽ ảnh hưởng sức khỏe như thế nào?

Bà bầu ăn bình bát dây được không?

Bình bát dây hay còn được biết đến với tên gọi: Bát Bát, Mảnh Bát, Dây Miểng bát. Nó là một loài dây mọc hoang thành những lùm bụi. Bà bầu có thể sử dụng lá, rễ, trái của cây bình bát dây để làm thuốc chữa bệnh và dùng làm thực phẩm ăn uống có lợi cho sức khỏe.

Hiện nay không có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào có thể chứng minh trái và rau bình bát dây có thể gây hại tới sức khỏe bà bầu. Vì vậy, bà bầu có thể ăn trái bình bát dây.

bà bầu ăn bình bát dây có lợi cho sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng có trong 100gr trái bình bát dây được liệt kê cụ thể như sau

Năng lượng 18 Kcal

Protein 1,2 g

Chất xơ 1,6 g

Chất béo 0,1 g

Nước 93,5 g

Carbohydrate 3,1 g

Năng lượng 18 Kcal

Phốt pho 30 mg

Canxi 40 mg

Sắt 1,4 mg

Riboflavin 0,08 mg

Thiamine 0,07 mg

Niacin 0,7 mg

Axit ascoricic 1,4 mg

Kali 30 mg

Vitamin C 1,4 mg

Vitamin B1 0,07 mg

Vitamin B3 0,07 mg

Vitamin B2 0,08 mg

Lợi ích khi bà bầu ăn bình bát dây

1. Giúp hạ đường huyết

Nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Kelaniya chỉ ra rằng lá bình bát dây thô giúp giảm lượng đường trong máu. Điều đó chứng tỏ loại cây rau này cải thiện khả năng dung nạp glucose trong cơ thể bà bầu.

2. Giúp ngăn ngừa béo phì

Một nghiên cứu đã kết luận rằng rễ cây bình bát dây sở hữu một đặc tính chống béo phì. Chất chống adipogen có trong cây này có thể phù hợp để cải thiện các bệnh chuyển hóa gây ra bởi béo phì. Ngoài ra cây bình bát còn có tác dụng hạ đường huyết ở cơ thể mẹ bầu.

3. Giảm mệt mỏi

Bà bầu có thể đưa quả bình bát dây vào chế độ ăn uống để giúp bổ sung chất sắt. Thiếu sắt thường có thể gây ra suy nhược cơ thể, mệt mỏi nghiêm trọng và các bệnh liên quan đến sức khỏe khác.

4. Bảo vệ hệ thần kinh

Quả bình bát dây giúp bà bầu bổ sung các chất dinh dưỡng, vitamin và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thần kinh. Nó giúp giải quyết nhiều vấn đề liên quan đến thần kinh như bệnh Alzheimer, bệnh động kinh, tê liệt, bệnh đa xơ cứng, …

5. Duy trì sự trao đổi chất lành mạnh

Thiamine có trong bình bát dây giúp chuyển đổi carbohydrate thành glucose. Đây là nguồn năng lượng ưa thích để giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể bà bầu diễn ra dễ dàng.

6. Chất xơ giữ cho đường tiêu hóa khỏe mạnh

Lợi ích chính của chế độ ăn giàu chất xơ là cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa của bà bầu.

7. Ngăn ngừa sỏi thận

Canxi có trong loại rau này tốt cho sức khỏe bà bầu và có thể kết hợp với các loại rau khác như rau bina để điều trị sỏi thận.

8. Bảo vệ chống dị ứng

Loại rau này có lượng lớn saponin, alkaloids, steroid, flavonoid và glycoside. Những chất dinh dưỡng này cũng bảo vệ cơ thể bà bầu khỏi các tình trạng phản vệ và các dị ứng khác.

9. Điều trị nhiễm trùng

Rễ, quả và lá của cây được làm thành một hỗn hợp để điều trị bệnh ghẻ và bệnh phong. Nó cũng hoạt động tốt như một loại kháng sinh chống nhiễm trùng vi khuẩn nếu bà bầu không may mắc phải.

10. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Khi ăn rau bình bát dây, bà bầu sẽ được nạp lượng Kali phong phú vào cơ thể. Khoáng chất này rất cần thiết cho sức khỏe của tim bằng cách điều chỉnh lưu lượng máu và ngăn ngừa các bệnh về tim.

Hướng dẫn bà bầu nấu canh rau bình bát thơm ngon

1. Nguyên liệu

Rau bình bát

Tôm tươi

Hành, tiêu và gia vị

2. Cách làm

Bước 1: Rau bình bát lặt lấy đọt và lá non, rửa sạch.

Bước 2: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, giã dập. Cho hành tiêu giã nhuyễn vào xào cho thơm.

Bước 3: Cho nước vào nấu sôi. Cho rau, cho mướp vào. Sôi lại thì nêm gia vị rồi tắt bếp. Các mẹ đừng quên trang trí bằng thêm ít hành và tiêu trên cùng nhé.

Lưu ý khi bà bầu ăn bình bát dây

Dây Bình Bát là món ăn bài thuốc thanh nhiệt có thể sử dụng cho mọi người ở mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, bà bầu mắc tỳ vị hư hàn hay bị đau bụng do ăn đồ sống lạnh, ngoại cảm phong hàn không được ăn bình bát dây.

Bình bát dây không gây tác dụng phụ cho sức khỏe bà bầu. Tuy nhiên, bà bầu cần tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu dị ứng với các thành phần của bình bát dây.

Đừng quên ghé medplus mỗi ngày để cập nhật thông tin về sức khỏe.

Xem thêm bài viết: