Bà bầu ăn kỷ tử được không? 6 công dụng không ngờ cho bà bầu

Bà bầu ăn kỷ tử rất tốt cho việc dưỡng thai và hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, bà bầu ăn kỷ tử tránh ăn quá nhiều, vì có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn.

Bà bầu ăn kỷ tử được không?

Kỷ tử là hạt giống của cây kỷ tử, đây là một loại cây thuốc có nguồn gốc từ Trung Quốc. Quả kỷ tử xuất hiện từ tháng 7 và bắt đầu thu hát từ tháng 8 và tháng. Nó có vị đắng xen lẫn một chút vị chua nhưng kèm theo cảm giác ngọt ở hậu vị. Các mẹ bầu thường thấy nó chung với các loại thuốc bắc, kỷ tử có thể được sử dụng dưới 2 dạng: quả tươi hoặc khô. Kỷ tử có nguồn dinh dưỡng cao. Thế, bà bầu ăn kỷ tử được không? hạt kỷ tử có tốt cho bà bầu không? Cùng medplus tìm hiểu nhé.

Bà bầu có thể ăn kỷ tử vì đây là thực phẩm cực tốt để dưỡng thai và hỗ trợ sức khỏe của mẹ tuy nhiên các bà bầu ăn kỷ tử tránh ăn quá nhiều. Việc ăn quá nhiều kỷ tử có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.

Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong kỷ tử

Hàm lượng dinh dưỡng trong 85g kỷ tử cụ thể như sau:

70 calo

12g đường

6g chất xơ

9g protein.

150% RDI vitamin A

27% RDI vitamin C

63% RDI vitamin B2.

84% RDI đồng

42% RDI sắt

21% RDI kali

75% RDI selen

9% RDI thiamine

15% RDI kẽm.

Không chứa chất béo.

Chất chống oxy hóa mạnh: carotenoid, lutein, polysaccharide và lycopene.

6 tác dụng thần thánh của kỷ tử

1. Giảm cơn ốm nghén

Bà bầu ăn kỷ tử giúp giảm khó chịu và ốm nghén hiệu quả. Vì vậy, bà bầu có thể ăn một vài quả mỗi ngày để giảm bớt sự khó chịu khi mang thai.

2. Hỗ trợ sự phát triển thai nhi

Kỷ tử chứa nhiều vitamin và khoáng chất hỗ trợ tăng trưởng và phát triển cho thai nhi. Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa của nó bảo vệ mẹ bầu và thai nhi khỏi tổn thương tế bào.

3. Giảm cholesterol

Kỷ tử giúp giảm mức cholesterol trong máu của các mẹ trong thai kỳ. Ngoài ra, kỷ tử còn giúp loại bỏ độc tố và các chất có hại khác ra khỏi cơ thể của mẹ bầu.

4. Bổ sung Hemoglobin – Huyết sắc tố

Kỷ tử cung cấp nhiều chất sắt cho cơ thể. Vì vậy, bà bầu ăn thực phẩm chứa nhiều chất sắt giúp bạn ngăn ngừa tình trạng thiếu chất sắt và tăng số lượng huyết sắc tố giúp mẹ bầu giảm mệt mỏi và chóng mặt.

5. Chữa táo bón

Kỷ tử hoạt động như một thuốc nhuận tràng tự nhiên. Vì vậy, bà bầu ăn kỷ tử sẽ giúp bạn thoát khỏi tình trạng táo bón.

6. Giúp ngủ ngon

Hàm lượng dinh dưỡng có trong kỷ tử có tác dụng an thần, ổn định tâm trạng. Bà bầu ăn kỷ tử giúp ngủ ngon và giảm thiểu căng thẳng. Thai nhi trong bụng nhờ vậy mà phát triển cũng khỏe mạnh hơn.

2 món ngon bổ dưỡng từ kỉ tử cho bà bầu

1. Canh gà hầm kỷ tử

Nguyên liệu

0,5kg gà ta
50g kỷ tử
2 củ cà-rốt
200g nấm rơm
2 củ hành tây to
Gia vị: 1 viên đường phèn (bằng ngón tay cái), 1 muỗng cà-phê tiêu sọ (tiêu hạt) , 1/2 muỗng cà-phê tiêu bột, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê bột ngọt

Cách làm

Bước 1: Kỷ tử rửa qua bằng nước sôi (không ngâm) cho sạch rồi để ráo. Hành trắng cắt làm tư. Cà-rốt bào vỏ, cắt miếng vừa ăn, nấm rơm rửa sạch bổ đôi hoặc để nguyên tùy ý.

Bước 2: Xương gà chặt vừa ăn, ướp với một ít tiêu bột, hạt nêm, bột ngọt, hành tím chừng 30 phút cho thấm.

Bước 3: Cho nồi xương gà lên bếp, để lửa vừa, đậy nắp, đun cho xương gà tự ra nước.

Bước 4: Đợi đến khi xương cạn nước, ngấm gia vị thì cho vào nồi 2 lít nước lạnh, kỷ tử, hành trắng, ít tiêu sọ và 1 viên đường phèn bằng ngón tay cái.

Bước 5: Mở nắp – nấu liu riu chừng 30 cho ra gà ra nước ngọt

Bước 6: Sau 30 phút, cho cà-rốt và nấm vào nồi, nêm lại nước hầm cho vừa miệng rồi nấu tiếp 15 phút để cà rốt vừa chín là được.

2. Chim bồ câu hầm thuốc bắc

Nguyên liệu

2 con chim bồ câu
50g hạt sen
20g nấm hương khô
10 quả táo tàu
5g ý nhĩ
10g kỳ tử
2 thìa rượu trắng
1 nhánh gừng nhỏ
50 lá ngải cứu
Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế

Bồ câu làm sạch, rửa với nước chanh pha chút muối, để ráo
Gừng cạo vỏ, đập dập.
Nấm hương, hạt sen rửa sạch, ngâm nước
Ngải cứu rửa sạch, để ráo

Bước 2: Chế biến

Cho 1 nồi nước nhỏ lên bếp, cho rượu và gừng vào nấu cùng bồ câu. Nước sôi dùng mui vớt bỏ bọt, sau đó vớt chim ra cho vào 1 cái tô lớn. Lấy phần ngải cứu cho vào bụng chim bồ câu.
Bắc nồi lên bếp, cho bồ câu, nấm hương, hạt sen, táo tàu, kỳ tử, ý nhĩ vào cùng 500ml nước.
Cho vào nồi nước hầm 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm ngon, 1/2 thìa bột ngọt và 1/2 thìa hạt nêm. Đậy nắp lại đun với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
Sau 30 phút thịt mềm, nước thấm, để nguội bớt có thể dùng được ngay. Có thể nêm nếm lại theo khẩu vị.

Những lưu ý “cần thiết” cho bà bầu ăn kỷ tử

Mặc dù kỷ tử mang lại rất nhiều lợi ích cho bà bầu, nhưng việc ăn quá nhiều kỷ tử sẽ gây nguy hiểm cho thai nhi của bạn. Một số tác dụng phụ khi ăn quá nhiều kỷ tử như tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh, gây sảy thai.
Bà bầu bị dị ứng phấn hoa hoặc các dị ứng khác khi ăn kỷ tử có thể các triệu chứng dị ứng trầm trọng hơn vì thế các bà bầu bị dị ứng nên tránh xa kỷ tử nhé.
Kỷ tử không dành cho bà bầu có hàm lượng đường trong máu thấp, huyết áp không ổn định, đang sử dụng thuốc chống đông máu. Nó có thể làm giảm lượng đường trong máu và gây ra ngất xỉu và chóng mặt.

Cho thêm kỷ tử vào thực đơn dinh dưỡng của mình ngay nào các mẹ bầu. Đừng quên ghé medplus hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất nha.

Xem thêm:

Nguồn: Tổng hợp