![[TOP 10] bài viết về Barrett thực quản hay 2022](https://songkhoe.medplus.vn/wp-content/uploads/2022/11/TOP-10-bai-viet-ve-Barrett-thuc-quan-hay-2022.png "[TOP 10] bài viết về Barrett thực quản hay 2022 14")
Nếu bạn nào yêu thích được thưởng thức những món ăn mới lạ nhưng lại muốn dễ thực hiện tại nhà, thì hôm nay Medplus sẽ gợi ý cho bạn một món ăn siêu đặc biệt, đó chính là “Đậu cove xào nấm rơm sốt bơ đậu phộng”. Nghe hơi lạ nhưng đảm bảo ăn xong rồi bạn sẽ mê mệt chúng ngay.
Đậu cove được xào với hương vị lạ miệng do nước sốt bơ đậu phộng và nấm mang lại, đặc biệt được kết hợp xuất sắc với đậu cove, giúp cho người ăn nhớ mãi hương vị không thôi.
Hướng dẫn cách làm món đậu cove xào nấm rơm sốt bơ đậu phộng
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
– Nên chọn đậu cove có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ. Không chọn đậu cô ve dài, bóng, ít lông tơ, phân đốt rõ, không có vết sâu bệnh vì loại này bị phun nhiều phân bón, thuốc trừ sâu vào sát thời gian thu hoạch.
– Chọn loại nấm rơm tươi có hình tròn, vẫn còn búp, không chọn loại đã nở to ra, nấm rơm màu đen sẽ ngon hơn với loại màu trắng.
Mẹo nấu đậu cove xào nấm rơm sốt bơ đậu phộng chuẩn vị
– Sau một thời gian sử dụng, bơ có hiện tượng tách dầu, một lớp dầu sẽ nổi lên bề mặt của hũ bơ đậu phộng. Đây là hiện tượng bình thường, không phải dấu hiệu biểu hiện bơ bị hỏng. Để tiếp tục sử dụng bơ, bạn chỉ cần dùng muỗng sạch trộn đều lên.
– Sau khi mở nắp hũ bơ đậu phộng thương mại, bạn nên đậy kín nắp và tiếp tục cất ở nơi tối, mát mẻ, sau vài tháng nên cất trong tủ lạnh để tránh làm giảm hương vị món ăn và giảm tốc độ tách dầu.
– Không đậy nắp khi luộc đậu que, để đậu có màu xanh đẹp mắt
Lưu ý khi ăn đậu cove xào nấm rơm sốt bơ đậu phộng
Cách ăn đậu cove xào nấm rơm sốt bơ đậu phộng đảm bảo an toàn sức khỏe
– Không nên ăn quá nhiều nấm rơm mà nên ăn cách tuần, đồng thời theo dõi sự biến chuyển của cơ thể để bổ sung hoặc giảm bớt cho phù hợp.
– Dùng chảo inox để nấu xào nấm, vì hoạt chất của nấm tác dụng với chảo nhôm sẽ làm nấm bị ngả màu thâm đen.
– Nên ăn món ăn trong ngày là tốt nhất.
– Nếu ăn không hết trong ngày, bạn cất món ăn vào cái hộp rồi đem vào tủ lạnh. Khi nào ăn, hãy xào cho nóng lại.
Nấm rơm không nên ăn với thực phẩm gì?
Những thực phẩm nên tránh ăn cùng với nấm rơm
– Nước lạnh
– Trà đá
– Kem
– Nước giải khát
Những người không nên ăn nấm rơm
Người có dạ dày yếu
Theo y học cổ truyền, nấm có vị ngọt, tính mát, nếu dùng nhiều và lâu dài có thể dẫn đến lạnh bụng, khó tiêu. Những người tì vị hư nhược, khi ăn hay đầy bụng, chậm tiêu, đại tiện lỏng, phân nát thì không nên dùng.
Người uống rượu
Những người khi uống rượu kèm ăn nấm thì nguy cơ ngộ độc rượu tăng lên vì sự tích tụ quá cao của lượng aldehyd trong máu, gây cảm giác nóng bừng mặt, nhức đầu, buồn nôn, đánh trống ngực và khó thở.
Với những nguyên liệu đơn giản mà chúng ta đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn dành cho cả nhà rồi phải không nào. Vậy nên, Medplus hy vọng đậu cove xào nấm rơm sốt bơ đậu phộng sẽ là món ăn tiếp theo được yêu thích bởi các bạn thân yêu của Medplus! Với công thức Medplus chia sẻ trên đây, chúc các bạn thành công và ngon miệng. Và đừng quên ghé Medplus thường xuyên để cập nhật những mẹo hay ho về nấu ăn nhé!
Tham khảo thêm:
- Cách nấu chè đậu xanh nấm mèo bổ mát cho cả nhà
- Cách làm tai heo cuộn nấm mèo hấp dẫn, dễ làm tại nhà
- Cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon, dễ làm tại nhà
- Cách làm nấm hương nhồi thịt thơm ngon, dễ làm tại nhà
- Cách làm nấm đùi gà kho nước tương mới lạ tại nhà
- Cách làm nấm bào ngư lăn bột ớt chiên giòn dễ làm tại nhà
Nguồn: Tổng hợp
Đậu cove xào nấm rơm sốt bơ đậu phộng
Ingredients
- Đậu que 300 gr
- Nấm rơm 200 gr
- Bơ đậu phộng 2.5 muỗng canh
- Nước 600 ml
- Muối 2 muỗng cà phê
- Dầu olive 1 muỗng canh
- Tiêu 1/4 muỗng cà phê
- Đường 1/2 muỗng cà phê
Instructions
– Rửa sạch nấm và cắt bớt phần đuôi nấm rơm, rồi cắt đôi hoặc cắt tư cho vừa miệng ăn Đậu que cắt khúc vừa ăn, khoảng 4 cm là vừa đẹp. Nấu một nồi nước sôi, đợi nước sôi thì cho thêm một ít muối vào nồi nước. Bỏ đậu que vào chần sơ nhé. Đợi đến khi nước bắt đầu nổi bong bóng và bắt đầu bốc khói thì tắt bếp và đổ ra, để ráo nước.
– Đặt chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng thì cho dầu olive vào. Cho phần nấm vào xào sơ, tiếp theo cho muối và đường vào. Đảo cho nấm thấm đều gia vị, xào đến khi nấm bắt đầu xẹp xuống nhé.
– Cho phần đậu que đã chần vào chảo, đảo cho thấm đều gia vị. Sau đó cho phần bơ đậu phộng vào chảo
– Cho thêm 100ml nước vào chảo để phần bơ đậu phộng tan ra hết vào áo đều lên nấm rơm và đậu que khi xào với lửa nhỏ.
– Khi nước sệt lại thì cũng là lúc món ăn hoàn thành rồi đó. Múc ra dĩa rồi thưởng thức.
