Chế độ ăn kiêng Dubrow: Bạn có nên thử để giảm cân?

Vợ chồng Terry và Heather Dubrow. Anh ấy nổi tiếng là Botched , và cô ấy đã tự đặt tên cho mình trên The Real Housewives of Orange County . Họ cùng nhau phát triển một kế hoạch ăn uống gọi là Chế độ ăn kiêng Dubrow. Nhưng làm theo nó có thể khiến bạn thon thả, tràn đầy năng lượng và khỏe mạnh như họ không?

Chính vì thế, hãy cùng MedPlus tìm hiểu về chế độ ăn kiêng Dubrow này nhé!

Chế độ ăn kiêng Dubrow là gì?

Chế độ ăn kiêng Dubrow được trình bày chi tiết trong một cuốn sách của Heather Dubrow và Terry Dubrow, MD, được xuất bản vào năm 2018. Tên đầy đủ là Chế độ ăn kiêng Dubrow: Ăn ngắt quãng để giảm cân và cảm thấy trẻ mãi không già.

Chế độ ăn kiêng Dubrow là chế độ sử dụng việc nhịn ăn gián đoạn để thúc đẩy giảm cân. Nó nhấn mạnh việc dung nạp protein, chất béo lành mạnh, rau không chứa tinh bột, trái cây. Kế hoạch này có thể cải thiện, kiểm soát lượng đường trong máu, tăng mức năng lượng, tăng cường đốt cháy chất béo và làm chậm các dấu hiệu lão hóa.

Chế độ ăn kiêng Dubrow hoạt động như thế nào?

Chế độ ăn kiêng Dubrow không chỉ là về những gì bạn đang ăn mà còn về thời điểm bạn ăn. Về cơ bản, đây là cách ăn uống xen kẽ, hoặc “nghỉ ăn kéo dài”. Nó cũng thường được gọi là nhịn ăn gián đoạn, với thời gian dành cho việc ăn uống được gọi là “chu kỳ ăn” và thời gian nghỉ ăn được gọi là “chu kỳ nhịn ăn”.

Chế độ ăn kiêng Dubrow khuyến nghị lịch trình 16:8 , nghĩa là nhịn ăn trong 16 giờ với thời gian ăn 8 giờ trong giai đoạn đầu. Tùy thuộc vào tốc độ bạn muốn giảm cân, bạn sẽ chọn thời gian nhịn ăn là 12, 14 hoặc 16 giờ trong giai đoạn 2 và hơn thế nữa.

Chế độ ăn Dubrows trích dẫn nghiên cứu của Đại học Illinois cho thấy việc nhịn ăn gián đoạn có thể dẫn đến giảm cân tạm thời. Một trong những nghiên cứu của trường đại học cho thấy chế độ ăn uống 16:8 giúp người trưởng thành mắc bệnh béo phì cắt giảm lượng calo và giảm thêm 2,6% trọng lượng cơ thể trong 12 tuần so với nhóm đối chứng.

Thực phẩm ăn kiêng Dubrow: Ăn gì và tránh

Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy danh sách một số loại thực phẩm chính trong Chế độ ăn kiêng Dubrow, mặc dù đây không phải là danh sách đầy đủ.

Thực phẩm được khuyến nghị trong chế độ ăn kiêng Dubrow

Chất đạm

• Trứng
• Thịt xông khói Thổ Nhĩ Kỳ
• Thịt lợn
• Các miếng thịt đỏ nạc (chẳng hạn như mắt tròn, trên và dưới)
• Thịt thú săn (thịt nai, bò rừng và trâu)
• Gia cầm
• Bột protein
• Đậu hũ
• Đền chùa
• Cá và động vật có vỏ

Rau

• Rau lá xanh (ví dụ: rau bina, rau arugula, rau diếp, cải xoăn)
• Đậu xanh
• Tỏi tây
• Bất kỳ loại rau nào mọc “trên mặt đất” (măng tây, cải bruxen, cần tây, bông cải xanh , bí mùa hè, cà chua, bơ hoặc bí acorn)
• Tỏi
• Hành
• Rau “dưới mặt đất” (hạn chế: củ cải, củ cải và cà rốt)

Hoa quả

• Táo
• Quả mọng (dâu tây, việt quất, mâm xôi, mâm xôi)
• Quả đào
• Quả dứa
• Anh đào
• Chanh 
• Lê

Chất béo

• Trái bơ
• Dầu (bơ, dừa, hạnh nhân, hạt nho, ô liu)
• Quả ô liu

Các loại hạt và hạt giống

• bơ hạnh nhân
• Bí ngô, hướng dương, hạt lanh và hạt gai dầu
• Hạnh nhân, quả hồ đào, quả hồ trăn

Sản phẩm bơ sữa

• Phô mai Feta và Parmesan
• Sữa không béo hoặc ít béo (sữa, phô mai và sữa chua)
• Kefir
• Lựa chọn thay thế (sữa dừa và sữa chua)

Ngũ cốc và các loại đậu

• Đậu
• Đậu xanh
• Yến mạch
• Hạt diêm mạch
• Bulgur
• Đậu lăng
• Bánh mì nguyên cám
• Lúa mạch

Đồ uống

• Nước
• Cà phê và trà
• Đồ uống không chứa calo với chất làm ngọt “thay thế” (chẳng hạn như trái cây thầy tu, stevia hoặc xylitol)
• Rượu (trong các giai đoạn sau)

Thực phẩm không được khuyên trong chế độ ăn kiêng Dubrow

• Đồ nướng
• Ngũ cốc
• Mì ống trắng
• Bánh mì trắng
• Thực phẩm ăn nhẹ chế biến cao
• Món tráng miệng

Theo chế độ ăn kiêng Dubrow có thể giúp giảm cân không?

Việc ăn uống xen kẽ giúp quá trình trao đổi chất của bạn có một khoảng thời gian thiết lập lại; một khi cơ thể bạn đã đốt cháy lượng glucose dự trữ trong cơ thể, nó sẽ đốt cháy chất béo dự trữ, dẫn đến giảm cân.

Nhóm thử nghiệm của riêng chúng tôi tiết lộ rằng việc kết hợp lịch trình ăn uống này với lượng thức ăn cụ thể hấp thụ nhiều hơn đã làm tăng mức giảm cân ở mức trung bình hàng tuần lên 1,8 pound mỗi tuần, đặc biệt là ở vùng bụng.

Điều đó nói rằng, chế độ ăn kiêng được thiết kế để có thể tùy chỉnh tùy thuộc vào tốc độ bạn muốn giảm cân và Dubrow nói rằng bạn có thể giảm từ 0,5 đến 4 pound mỗi tuần. Tuy nhiên, không có thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên nào về chế độ ăn kiêng; những số liệu này là từ các nhóm thử nghiệm của họ.

Kế hoạch này ít calo, chất béo và carbohydrate, đó là lý do tại sao mọi người giảm cân bằng chế độ ăn kiêng. Sau đó, có phương pháp ăn ngắt quãng – nhịn ăn gián đoạn (IF).  Ở chế độ ăn này có một số bằng chứng cho thấy IF có thể ảnh hưởng đến các hormone điều chỉnh sự thèm ăn, nhưng lý do cơ bản nhất khiến nó giúp bạn giảm cân là do lượng calo thâm hụt mà nó tạo ra.

Phần kết

Tóm lại, chế độ ăn kiêng Dubrow phù hợp với bạn khi được sự cho phép từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ. Và chế độ ăn này có thể giảm cân một cách tương đối, vì thế bạn có thể dùng chế độ ăn kiêng Dubrow để đạt được mục tiêu nhanh chóng nhé!

Xem thêm

• Kết hợp giữa nhịn ăn gián đoạn với Keto
• Chế độ ăn kiêng tốt nhất và tệ nhất năm 2023