Đăng ký Bảo Việt An GiaĐăng ký Bảo Việt An GiaĐăng ký Bảo Việt An Gia
Medplus.vn
  • Cơ sở Y tế
    • All
    • Bệnh viện
    • Phòng khám
    Phòng khám Đa khoa Ngọc Minh

    Thông tin chi tiết về Phòng khám Đa khoa Ngọc Minh bạn nên biết.

    Phòng khám Đa khoa Việt Mỹ

    [Bật mí] Phòng khám Đa khoa Việt Mỹ ở Gò Vấp có tốt không?

    Đa khoa Vietlife Sư Vạn Hạnh

    Thông tin chi tiết về Phòng khám Đa khoa Vietlife Sư Vạn Hạnh có uy tín tín không?

    Phòng khám Đa khoa Quốc tế Vinmec Sài Gòn

    Chi tiết về Phòng khám Đa khoa Quốc tế Vinmec Sài Gòn bạn nên biết.

    Phòng khám đa khoa Âu Á

    [Review] Phòng khám đa khoa Âu Á ở Hồ Chí Minh có tốt không?

    Phòng khám Đa khoa Thái Hà

    Thông tin chi tiết về Phòng khám đa khoa Thái Hà ở Hà Nội có tốt không?

    Phòng khám Đa khoa Hàm Nghi

    Chia sẻ về Phòng khám Đa khoa Hàm Nghi bạn nên biết.

    Phòng khám đa khoa Vạn Phước Cửu Long

    [Review] Phòng khám Đa khoa Vạn Phước Cửu Long có tốt không?

    Phòng khám Đa khoa Đại Phước

    Thông tin cần thiết về Phòng khám Đa khoa Đại Phước bạn nên biết.

    Trending Tags

    • Chuyên gia Y tế
      • All
      • Bác sĩ
      • Lương y
      bác sĩ khám sản phụ khoa sài gòn

      Top 10 bác sĩ khám sản phụ khoa Sài Gòn giỏi chuyên môn

      bác sĩ khám sản phụ khoa tư nhân

      Top 9 bác sĩ khám sản phụ khoa tư nhân TPHCM chị em nên biết

      bác sĩ khám sản phụ khoa ngoài giờ

      Top 8 bác sĩ khám sản phụ khoa ngoài giờ GIỎI, uy tín nhất

      Bác sĩ Hà Thị Loan chuyên Sản phụ khoa bệnh viện Vinmec Central Park

      Bác sĩ Hà Thị Loan chuyên Sản phụ khoa bệnh viện Vinmec Central Park

      Thông tin Bác sĩ Nguyễn Thị Thanh Thảo bệnh viện Gia Định

      Thông tin Bác sĩ Nguyễn Thị Thanh Thảo chuyên Sản phụ khoa bệnh viện Gia Định

      bác sĩ khám sản phụ khoa miền Nam uy tín cao

      Top 9 bác sĩ khám sản phụ khoa miền Nam uy tín cao

      bác sĩ khám sản phụ khoa quận Bình Tân

      Top 7 bác sĩ khám sản phụ khoa quận Bình Tân uy tín, dịch vụ tốt

      bác sĩ khám sản phụ khoa quận Tân Phú

      Top 7 bác sĩ khám sản phụ khoa quận Tân Phú được đánh giá cao

      bác sĩ khám sản phụ khoa quận 7

      Top 8 bác sĩ khám sản phụ khoa quận 7 được tìm kiếm nhiều nhất

      Trending Tags

      • Thuốc A-Z
        • All
        • Dược chất
        • Dược liệu
        • ETC - Thuốc kê đơn
        • Nhóm thuốc
        • OTC - Thuốc không kê đơn
        • Vacxin
        Tydol 80 - Thuốc giảm đau, hạ sốt cho trẻ em

        Tydol 80 – Thuốc giảm đau hạ sốt cho trẻ em

        Hatiseptol - Thuốc điều trị nhiễm khuẩn hiệu quả

        Hatiseptol – Thuốc điều trị nhiễm trùng hiệu quả

        Aziphar 100 - Thuốc điều trị nhiễm khuẩn

        Aziphar 100 – Thuốc điều trị nhiễm khuẩn do vi khuẩn nhạy cảm

        Clophehadi - Thuốc điều trị viêm mũi dị ứng

        Clophehadi – Thuốc điều trị viêm mũi dị ứng hiệu quả

        Pharmox IMP 500mg - Thuốc trị nhiễm trùng hô hấp

        Thuốc Pharmox IMP 500mg điều trị nhiễm trùng hô hấp hiệu quả

        Thuốc Anticid - Trị tăng tiết Acid dạ dày

        Thuốc Anticid – Điều trị tăng tiết acid dạ dày hiệu quả

        Hình minh họa thuốc Lipivastin 10

        Lipivastin 10: Công dụng, cách dùng và lưu ý khi sử dụng

        Glosardis 40 - Thuốc điều trị cao huyết áp

        Glosardis 40:Thuốc điều trị tăng huyết áp, ngừa tim mạch

        MEKO INH 150 - Viên uống trị lao phổi

        MEKO INH 150: Viên uống dự phòng và điều trị lao phổi

        Trending Tags

        • Mang thai
          • All
          • Cẩm nang bầu khoẻ- đẹp
          • Chăm sóc sau sinh
          • Chuẩn bị mang thai
          • Dinh dưỡng thai kỳ
          • Kiến thức thai kỳ
          • Quá trình sinh nở
          • Thai nhi theo tuần
          • Tiện ích
          Phụ nữ mang thai có thể nhuộm tóc hay không?

          Phụ Nữ Mang Thai Có Thể Nhuộm Tóc Hay Không?

          Các mẹ có thể sử dụng Retinol khi cho con bú không

          Các Mẹ Có Thể Sử Dụng Retinol Khi Cho Con Bú Không?

          Mách bạn phương pháp xử lý da đầu ngứa sau sinh

          Mách Bạn Phương Pháp Xử Lý Da Đầu Ngứa Sau Sinh

          Nguyên nhân gây ngứa bàn chân khi mang thai

          Tại Sao Các Mẹ Bầu Thường Bị Ngứa Bàn Chân?

          Những điều cần lưu ý khi vệ sinh đồ chơi cho trẻ

          Cách vệ sinh đồ chơi cho trẻ

          Cách vệ sinh máy hút sữa 

          Hưỡng dẫn mẹ cách vệ sinh máy hút sữa

          Biến nhà bạn thành nơi an toàn cho trẻ

          Biến nhà bạn thành nơi an toàn cho trẻ

          Điều Chỉnh Tư Thế Cho Một Thai Kỳ Khỏe Mạnh

          Điều Chỉnh Tư Thế Cho Một Thai Kỳ Khỏe Mạnh

          Vết Rạn Da Khi Mang Thai Thường Xuất Hiện Ở Đâu?

          Vết Rạn Da Khi Mang Thai Thường Xuất Hiện Ở Đâu?

          Trending Tags

          • Nuôi dạy con
            • All
            • Kỹ năng nuôi con
            • Phương pháp dạy con
            Các triệu chứng và dấu hiệu của bệnh bạch cầu đơn nhân

            Dấu hiệu và triệu chứng bệnh bạch cầu đơn nhân

            Điều cần biết về bệnh thủy đậu ở trẻ em

            8 Điều cần biết về bệnh thủy đậu ở trẻ em

            Phát ban trên da trẻ em

            4 Loại thực phẩm gây hăm tã ở trẻ sơ sinh

            Bệnh ban đào ở trẻ nhỏ và cách điều trị

            Các triệu chứng nổi mề đay ở trẻ

            Nguyên nhân nổi mề đay ở trẻ và cách điều trị

            Sự xuất hiện của chấy

            Dấu hiệu trẻ bị chấy và điều không phải làm

            Cách điều trị các loại phát ban ở trẻ

            Cách điều trị các loại phát ban ở trẻ

            Cách thúc đẩy trẻ cư xử tốt

            Phương pháp nuôi dưỡng kỷ luật ở trẻ

            Lý do trẻ bị đầy hơi

            Dấu hiệu trẻ bị đầy hơi và cách điều trị

            Trending Tags

            • Sức khỏe
              • All
              • Bệnh A-Z
              • Cẩm nang sức khoẻ
              • Phòng ngừa bệnh
              • Tế bào gốc
              8 nguyên nhân khiến bạn đau bụng vùng trên rốn

              8 nguyên nhân khiến bạn đau bụng vùng trên rốn

              Viêm phổi thùy là gì?

              Viêm phổi thùy là gì?

              Bệnh kiết lỵ có nguy hiểm không?

              Bệnh kiết lỵ có nguy hiểm không?

              Tại sao bạn bị dị ứng xà phòng?

              Tại sao bạn bị dị ứng xà phòng?

              Bạn biết gì về chứng xốp xơ tai?

              Bạn biết gì về chứng xốp xơ tai?

              Bệnh lao hạch có tái phát không?

              Bệnh lao hạch có tái phát không?

              Phân loại tâm thần phân liệt và triệu chứng

              Phân loại tâm thần phân liệt và triệu chứng của chúng

              Rối loạn lưỡng cực có gây nguy hiểm không

              Rối loạn lưỡng cực có gây nguy hiểm không?

              Bệnh viêm màng não có lây không?

              Bệnh viêm màng não có lây không?

              Trending Tags

              • Dinh dưỡng
                • All
                • Cách làm món ăn
                • Nguyên liệu ăn uống
                • Thành phần thực phẩm
                • Thông tin dinh dưỡng
                Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị

                Mì ramen xào thịt bò nhanh chóng phù hợp túi tiền

                Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị

                Cơm rang kim chi bữa trưa văn phòng với 15 phút chuẩn bị

                Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị

                Sò điệp sốt bơ nâu: lạ mắt nhưng ngon miệng

                Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị

                Thịt bò áp chảo xào bông cải xanh chưa đầy 30 phút

                Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị

                Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị

                Bánh tart trứng cho cuối tuần vui vẻ, ngon miệng

                Gà sốt Teriyaki Nhật Bản ai cũng sẽ thích

                Bánh tart trứng cho cuối tuần vui vẻ, ngon miệng

                Thịt bò xào cà chua bữa trưa nhanh chóng với 15 phút chuẩn bị

                Bánh tart trứng cho cuối tuần vui vẻ, ngon miệng

                Hoàn thánh chay dễ làm cho 1 ngày thanh tịnh

                Bánh tart trứng cho cuối tuần vui vẻ, ngon miệng

                Bánh tart trứng cho cuối tuần vui vẻ, ngon miệng

                Trending Tags

                • Bảo Hiểm
                  • Bảo hiểm Bảo Việt An Gia
                  • Thông tin bảo hiểm
                  • Medplus Bảo hiểm
                No Result
                View All Result
                Medplus.vn
                • Cơ sở Y tế
                  • All
                  • Bệnh viện
                  • Phòng khám
                  Phòng khám Đa khoa Ngọc Minh

                  Thông tin chi tiết về Phòng khám Đa khoa Ngọc Minh bạn nên biết.

                  Phòng khám Đa khoa Việt Mỹ

                  [Bật mí] Phòng khám Đa khoa Việt Mỹ ở Gò Vấp có tốt không?

                  Đa khoa Vietlife Sư Vạn Hạnh

                  Thông tin chi tiết về Phòng khám Đa khoa Vietlife Sư Vạn Hạnh có uy tín tín không?

                  Phòng khám Đa khoa Quốc tế Vinmec Sài Gòn

                  Chi tiết về Phòng khám Đa khoa Quốc tế Vinmec Sài Gòn bạn nên biết.

                  Phòng khám đa khoa Âu Á

                  [Review] Phòng khám đa khoa Âu Á ở Hồ Chí Minh có tốt không?

                  Phòng khám Đa khoa Thái Hà

                  Thông tin chi tiết về Phòng khám đa khoa Thái Hà ở Hà Nội có tốt không?

                  Phòng khám Đa khoa Hàm Nghi

                  Chia sẻ về Phòng khám Đa khoa Hàm Nghi bạn nên biết.

                  Phòng khám đa khoa Vạn Phước Cửu Long

                  [Review] Phòng khám Đa khoa Vạn Phước Cửu Long có tốt không?

                  Phòng khám Đa khoa Đại Phước

                  Thông tin cần thiết về Phòng khám Đa khoa Đại Phước bạn nên biết.

                  Trending Tags

                  • Chuyên gia Y tế
                    • All
                    • Bác sĩ
                    • Lương y
                    bác sĩ khám sản phụ khoa sài gòn

                    Top 10 bác sĩ khám sản phụ khoa Sài Gòn giỏi chuyên môn

                    bác sĩ khám sản phụ khoa tư nhân

                    Top 9 bác sĩ khám sản phụ khoa tư nhân TPHCM chị em nên biết

                    bác sĩ khám sản phụ khoa ngoài giờ

                    Top 8 bác sĩ khám sản phụ khoa ngoài giờ GIỎI, uy tín nhất

                    Bác sĩ Hà Thị Loan chuyên Sản phụ khoa bệnh viện Vinmec Central Park

                    Bác sĩ Hà Thị Loan chuyên Sản phụ khoa bệnh viện Vinmec Central Park

                    Thông tin Bác sĩ Nguyễn Thị Thanh Thảo bệnh viện Gia Định

                    Thông tin Bác sĩ Nguyễn Thị Thanh Thảo chuyên Sản phụ khoa bệnh viện Gia Định

                    bác sĩ khám sản phụ khoa miền Nam uy tín cao

                    Top 9 bác sĩ khám sản phụ khoa miền Nam uy tín cao

                    bác sĩ khám sản phụ khoa quận Bình Tân

                    Top 7 bác sĩ khám sản phụ khoa quận Bình Tân uy tín, dịch vụ tốt

                    bác sĩ khám sản phụ khoa quận Tân Phú

                    Top 7 bác sĩ khám sản phụ khoa quận Tân Phú được đánh giá cao

                    bác sĩ khám sản phụ khoa quận 7

                    Top 8 bác sĩ khám sản phụ khoa quận 7 được tìm kiếm nhiều nhất

                    Trending Tags

                    • Thuốc A-Z
                      • All
                      • Dược chất
                      • Dược liệu
                      • ETC - Thuốc kê đơn
                      • Nhóm thuốc
                      • OTC - Thuốc không kê đơn
                      • Vacxin
                      Tydol 80 - Thuốc giảm đau, hạ sốt cho trẻ em

                      Tydol 80 – Thuốc giảm đau hạ sốt cho trẻ em

                      Hatiseptol - Thuốc điều trị nhiễm khuẩn hiệu quả

                      Hatiseptol – Thuốc điều trị nhiễm trùng hiệu quả

                      Aziphar 100 - Thuốc điều trị nhiễm khuẩn

                      Aziphar 100 – Thuốc điều trị nhiễm khuẩn do vi khuẩn nhạy cảm

                      Clophehadi - Thuốc điều trị viêm mũi dị ứng

                      Clophehadi – Thuốc điều trị viêm mũi dị ứng hiệu quả

                      Pharmox IMP 500mg - Thuốc trị nhiễm trùng hô hấp

                      Thuốc Pharmox IMP 500mg điều trị nhiễm trùng hô hấp hiệu quả

                      Thuốc Anticid - Trị tăng tiết Acid dạ dày

                      Thuốc Anticid – Điều trị tăng tiết acid dạ dày hiệu quả

                      Hình minh họa thuốc Lipivastin 10

                      Lipivastin 10: Công dụng, cách dùng và lưu ý khi sử dụng

                      Glosardis 40 - Thuốc điều trị cao huyết áp

                      Glosardis 40:Thuốc điều trị tăng huyết áp, ngừa tim mạch

                      MEKO INH 150 - Viên uống trị lao phổi

                      MEKO INH 150: Viên uống dự phòng và điều trị lao phổi

                      Trending Tags

                      • Mang thai
                        • All
                        • Cẩm nang bầu khoẻ- đẹp
                        • Chăm sóc sau sinh
                        • Chuẩn bị mang thai
                        • Dinh dưỡng thai kỳ
                        • Kiến thức thai kỳ
                        • Quá trình sinh nở
                        • Thai nhi theo tuần
                        • Tiện ích
                        Phụ nữ mang thai có thể nhuộm tóc hay không?

                        Phụ Nữ Mang Thai Có Thể Nhuộm Tóc Hay Không?

                        Các mẹ có thể sử dụng Retinol khi cho con bú không

                        Các Mẹ Có Thể Sử Dụng Retinol Khi Cho Con Bú Không?

                        Mách bạn phương pháp xử lý da đầu ngứa sau sinh

                        Mách Bạn Phương Pháp Xử Lý Da Đầu Ngứa Sau Sinh

                        Nguyên nhân gây ngứa bàn chân khi mang thai

                        Tại Sao Các Mẹ Bầu Thường Bị Ngứa Bàn Chân?

                        Những điều cần lưu ý khi vệ sinh đồ chơi cho trẻ

                        Cách vệ sinh đồ chơi cho trẻ

                        Cách vệ sinh máy hút sữa 

                        Hưỡng dẫn mẹ cách vệ sinh máy hút sữa

                        Biến nhà bạn thành nơi an toàn cho trẻ

                        Biến nhà bạn thành nơi an toàn cho trẻ

                        Điều Chỉnh Tư Thế Cho Một Thai Kỳ Khỏe Mạnh

                        Điều Chỉnh Tư Thế Cho Một Thai Kỳ Khỏe Mạnh

                        Vết Rạn Da Khi Mang Thai Thường Xuất Hiện Ở Đâu?

                        Vết Rạn Da Khi Mang Thai Thường Xuất Hiện Ở Đâu?

                        Trending Tags

                        • Nuôi dạy con
                          • All
                          • Kỹ năng nuôi con
                          • Phương pháp dạy con
                          Các triệu chứng và dấu hiệu của bệnh bạch cầu đơn nhân

                          Dấu hiệu và triệu chứng bệnh bạch cầu đơn nhân

                          Điều cần biết về bệnh thủy đậu ở trẻ em

                          8 Điều cần biết về bệnh thủy đậu ở trẻ em

                          Phát ban trên da trẻ em

                          4 Loại thực phẩm gây hăm tã ở trẻ sơ sinh

                          Bệnh ban đào ở trẻ nhỏ và cách điều trị

                          Các triệu chứng nổi mề đay ở trẻ

                          Nguyên nhân nổi mề đay ở trẻ và cách điều trị

                          Sự xuất hiện của chấy

                          Dấu hiệu trẻ bị chấy và điều không phải làm

                          Cách điều trị các loại phát ban ở trẻ

                          Cách điều trị các loại phát ban ở trẻ

                          Cách thúc đẩy trẻ cư xử tốt

                          Phương pháp nuôi dưỡng kỷ luật ở trẻ

                          Lý do trẻ bị đầy hơi

                          Dấu hiệu trẻ bị đầy hơi và cách điều trị

                          Trending Tags

                          • Sức khỏe
                            • All
                            • Bệnh A-Z
                            • Cẩm nang sức khoẻ
                            • Phòng ngừa bệnh
                            • Tế bào gốc
                            8 nguyên nhân khiến bạn đau bụng vùng trên rốn

                            8 nguyên nhân khiến bạn đau bụng vùng trên rốn

                            Viêm phổi thùy là gì?

                            Viêm phổi thùy là gì?

                            Bệnh kiết lỵ có nguy hiểm không?

                            Bệnh kiết lỵ có nguy hiểm không?

                            Tại sao bạn bị dị ứng xà phòng?

                            Tại sao bạn bị dị ứng xà phòng?

                            Bạn biết gì về chứng xốp xơ tai?

                            Bạn biết gì về chứng xốp xơ tai?

                            Bệnh lao hạch có tái phát không?

                            Bệnh lao hạch có tái phát không?

                            Phân loại tâm thần phân liệt và triệu chứng

                            Phân loại tâm thần phân liệt và triệu chứng của chúng

                            Rối loạn lưỡng cực có gây nguy hiểm không

                            Rối loạn lưỡng cực có gây nguy hiểm không?

                            Bệnh viêm màng não có lây không?

                            Bệnh viêm màng não có lây không?

                            Trending Tags

                            • Dinh dưỡng
                              • All
                              • Cách làm món ăn
                              • Nguyên liệu ăn uống
                              • Thành phần thực phẩm
                              • Thông tin dinh dưỡng
                              Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị

                              Mì ramen xào thịt bò nhanh chóng phù hợp túi tiền

                              Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị

                              Cơm rang kim chi bữa trưa văn phòng với 15 phút chuẩn bị

                              Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị

                              Sò điệp sốt bơ nâu: lạ mắt nhưng ngon miệng

                              Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị

                              Thịt bò áp chảo xào bông cải xanh chưa đầy 30 phút

                              Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị

                              Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị

                              Bánh tart trứng cho cuối tuần vui vẻ, ngon miệng

                              Gà sốt Teriyaki Nhật Bản ai cũng sẽ thích

                              Bánh tart trứng cho cuối tuần vui vẻ, ngon miệng

                              Thịt bò xào cà chua bữa trưa nhanh chóng với 15 phút chuẩn bị

                              Bánh tart trứng cho cuối tuần vui vẻ, ngon miệng

                              Hoàn thánh chay dễ làm cho 1 ngày thanh tịnh

                              Bánh tart trứng cho cuối tuần vui vẻ, ngon miệng

                              Bánh tart trứng cho cuối tuần vui vẻ, ngon miệng

                              Trending Tags

                              • Bảo Hiểm
                                • Bảo hiểm Bảo Việt An Gia
                                • Thông tin bảo hiểm
                                • Medplus Bảo hiểm
                              No Result
                              View All Result
                              Medplus.vn
                              No Result
                              View All Result
                              Home Dinh dưỡng

                              Phô mai thuần chay từ tên gọi đến giá trị sử dụng thực tế

                              Công thức phô mai thuần chay.

                              Hải Ngọc by Hải Ngọc
                              20 Tháng Tư, 2022
                              in Dinh dưỡng, Nguyên liệu ăn uống
                              7 min read
                              0
                              0
                              SHARES
                              9
                              VIEWS
                              Share on FacebookShare on LinkedinEmail

                              Phô mai thuần chay, được gọi là phô mai không có sữa hoặc phô mai có nguồn gốc thực vật, là một sản phẩm mô phỏng một số đặc tính của phô mai. Chúng bao gồm kết cấu, hương vị và ở một mức độ nào đó là khả năng tan chảy của nó, mặc dù pho mát thuần chay được làm mà không sử dụng bất kỳ thành phần có nguồn gốc động vật nào.

                              Mục lục

                              1. Phô mai thuần chay từ tên gọi đến giá trị sử dụng thực tế
                                1. Thông tin nhanh
                                2. Phô mai thuần chay là gì?
                                3. Phô mai thuần chay được sản xuất như thế nào?
                                4. Sử dụng
                                5. Hương vị
                                6. Mua pho mát thuần chay ở đâu?
                                7. Lưu trữ
                                8. Công thức chế biến phô mai thuần chay
                                9. Các loại phô mai thuần chay

                              Phô mai thuần chay từ tên gọi đến giá trị sử dụng thực tế

                              Thông tin nhanh

                              • Aka “Phô mai không có sữa” hoặc “Phô mai có nguồn gốc thực vật”
                              • Không có sản phẩm từ động vật
                              • Làm mềm chứ không tan chảy
                              • Có nhiều loại hương vị

                              Phô mai thuần chay là gì?

                              Phô mai thuần chay chỉ đơn giản là phô mai được làm từ sữa có nguồn gốc thực vật chứ không phải là sữa của động vật. Hãy nhớ rằng pho mát sữa thông thường được làm bằng cách thêm vi khuẩn vào sữa động vật (thường là bò, cừu hoặc dê) để axit hóa nó, sau đó sử dụng các enzym để làm đông tụ protein trong sữa, tạo thành những cục đông cứng, trước khi tạo hình và ép những phần sữa đông đó để làm pho mát.

                              Phô mai thuần chay được sản xuất như thế nào?

                              Phô mai thuần chay được làm theo một quy trình tương tự, nhưng nó bắt đầu bằng sữa có nguồn gốc thực vật, như đậu nành hoặc sữa hạt. Một phương pháp cấy vi khuẩn được thêm vào để tách các protein trong sữa và nó thường được bổ sung dầu, chất nhũ hóa và chất làm đặc, như bột sắn, bột đậu, dong riềng hoặc thạch, để đạt được kết cấu giống như pho mát.

                              Yêu cầu tư vấn
                              Gói Bảo hiểm sức khoẻ
                              Bảo Việt An Gia

                                Loại bảo hiểm *
                                Nội trú và Ngoại trúNội trú Ngoại trú và Nha khoa
                                Họ và tên *

                                Điện thoại *

                                Email


                                Phô mai thuần chay
                                Phô mai thuần chay

                                Giống như pho mát sữa, pho mát thuần chay trải qua quá trình lão hóa, cả để phát triển hương vị và làm cho kết cấu cứng hơn, vì quá trình già hóa tạo ra một loại pho mát khô hơn.

                                Cả pho mát sữa và pho mát thuần chay đều được làm bằng cách cô lập các protein trong sữa và chế biến chúng thành dạng rắn. Nhưng vì nó được làm với thêm chất làm đặc và chất nhũ hóa, nên pho mát thuần chay tương tự như pho mát chế biến, chẳng hạn như pho mát Mỹ, hơn là pho mát sữa thực sự.

                                Sử dụng

                                Sự khác biệt chính trong cách nấu ăn với phô mai thuần chay so với pho mát sữa là pho mát thuần chay không tan chảy theo cùng một cách, nếu có. Phô mai sữa là một hỗn hợp các protein sữa được gọi là cazein chứa ít chất béo sữa. Các sợi protein trong casein được liên kết với nhau bằng liên kết canxi. Khi đun nóng, chất béo sẽ hóa lỏng và các liên kết canxi tan ra, làm sập mạng lưới protein và làm chất béo hóa lỏng.

                                Phô mai thuần chay có cấu trúc khác vì nó không chứa casein. Điều này có nghĩa là việc đun nóng nó sẽ tạo ra một kết quả khác, thường là phô mai mềm hơn là tan chảy hoàn toàn. Hơn nữa, vì pho mát thuần chay không chứa lactose, một loại đường tự nhiên trong sữa, nên nó không có màu nâu giống như pho mát sữa.

                                Tuy nhiên, pho mát thuần chay có thêm cảm giác ngon miệng và kết cấu dạng kem. Điều này có thể thay đổi từ loại có thể phết lên, như trong pho mát thuần chay kiểu kem pho mát, đến cheddar, có thể được sử dụng theo tất cả các cách mà pho mát thông thường được sử dụng. Chỉ cần lưu ý rằng pho mát thuần chay mềm hơn chứ không tan chảy, có nghĩa là chúng không bị co giãn.

                                Phết bánh
                                Phết bánh

                                Hương vị

                                Phô mai thuần chay được lên men, thông qua việc bổ sung vi khuẩn, vì vậy nó có một hương vị chua cay tương tự như phô mai sữa. Và thông qua quá trình lão hóa, các hương vị được phát triển và cô đặc. Các thành phần bổ sung, chẳng hạn như muối, gia vị, cũng được thêm vào, tùy thuộc vào chủng loại.

                                Vì vậy chúng có thể có nhiều loại hương vị, từ cheddar sắc nét, có hương vị đậm, đến pho mát kem mềm, có thể phết, nhẹ hơn nhưng vẫn có mùi thơm.

                                Mua pho mát thuần chay ở đâu?

                                Phô mai thuần chay có thể được tìm thấy trong các khu đông lạnh của nhiều cửa hàng tạp hóa, cả đặc sản và thông thường. Nó có thể được để gần pho mát thông thường, hoặc nó có thể được để trong phần dành cho người ăn chay, cùng với các sản phẩm như hummus và đậu phụ.

                                Lưu trữ

                                Phô mai thuần chay nên được bảo quản trong tủ lạnh, nơi thường sẽ tươi từ 7 đến 10 ngày, mặc dù điều này có thể khác nhau giữa các nhãn hiệu và loại này sang loại khác. Để có kết quả tốt nhất, hãy làm theo hướng dẫn sử dụng được in trên bao bì.

                                Công thức chế biến phô mai thuần chay

                                Hãy thử sử dụng pho mát thuần chay bất kỳ lúc nào bạn muốn sử dụng pho mát sữa thông thường. Nó sẽ không hoạt động theo cùng một cách, nhưng hãy thử nghiệm với nó để tìm ra cách hoạt động.

                                Phô mai nướng thuần chay
                                Vegan Fettuccine Alfredo
                                Vegan Mac và Cheese

                                Sốt chấm
                                Sốt chấm

                                Các loại phô mai thuần chay

                                Phô mai thuần chay chủ yếu khác nhau ở loại cơ sở protein được chọn để dùng. Hầu hết các loại phô mai thuần chay được làm từ các loại hạt, chẳng hạn như hạt điều, tạo ra kết cấu kem nhất. Hạnh nhân, quả hạch Brazil, hạt thông, quả hồ trăn và hạt macadamia đôi khi cũng được sử dụng.

                                Sữa đậu nành là một nguyên liệu phổ biến khác cho pho mát thuần chay. Về mặt kỹ thuật, đậu phụ là một dạng pho mát thuần chay, vì nó được làm bằng cách làm đông sữa đậu nành và sau đó ép sữa đông thành khối.

                                Phô mai thuần chay có sẵn ở dạng khối, lát và cắt nhỏ. Phô mai cắt lát và vụn sẽ tan chảy tốt hơn một chút so với dạng khối.

                                Xem thêm bài viết:

                                • Củ dền ngâm chua trở nên thơm ngọt giòn và đỏ tía một màu
                                • Goetta: nơi mua, cách nấu, lưu trữ và công thức nấu ăn ngon
                                • Xi rô gạo lứt là một chất làm ngọt thuần chay, không gluten

                                Nguồn: The Spruce Eats

                                ShareShareSend
                                Previous Post

                                Thuốc Mepilori 40 Trị Viêm Loét Dạ Dày Tá Tràng

                                Next Post

                                Bostolox 100: Công dụng, Chỉ định và lưu ý khi sử dụng

                                Hải Ngọc

                                Hải Ngọc

                                Related Posts

                                Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị
                                Cách làm món ăn

                                Mì ramen xào thịt bò nhanh chóng phù hợp túi tiền

                                16 Tháng Năm, 2022
                                Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị
                                Cách làm món ăn

                                Cơm rang kim chi bữa trưa văn phòng với 15 phút chuẩn bị

                                16 Tháng Năm, 2022
                                Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị
                                Cách làm món ăn

                                Sò điệp sốt bơ nâu: lạ mắt nhưng ngon miệng

                                16 Tháng Năm, 2022
                                Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị
                                Cách làm món ăn

                                Thịt bò áp chảo xào bông cải xanh chưa đầy 30 phút

                                16 Tháng Năm, 2022
                                Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị
                                Cách làm món ăn

                                Súp lơ chua ngọt cho bữa ăn lành mạnh đủ vị

                                16 Tháng Năm, 2022
                                Bánh tart trứng cho cuối tuần vui vẻ, ngon miệng
                                Cách làm món ăn

                                Gà sốt Teriyaki Nhật Bản ai cũng sẽ thích

                                14 Tháng Năm, 2022
                                Load More
                                Next Post
                                Hình minh họa thuốc Bostolox 100

                                Bostolox 100: Công dụng, Chỉ định và lưu ý khi sử dụng

                                Trả lời Hủy

                                Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

                                For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

                                I agree to these terms.

                                • Trending
                                • Comments
                                • Latest
                                Mã BHYT TP.HCM

                                Tra cứu mã cơ sở khám chữa bệnh TP.HCM

                                3 Tháng Một, 2020
                                Mã BHYT Hà Nội

                                Tra cứu mã cơ sở khám chữa bệnh tại Hà Nội

                                28 Tháng Hai, 2020
                                Đeo tai nghe nhiều có ảnh hưởng gì không?

                                Đeo tai nghe nhiều có ảnh hưởng gì không?

                                12 Tháng Năm, 2022
                                Mã BHYT tỉnh Đồng Nai

                                Tra cứu mã cơ sở khám chữa bệnh tỉnh Đồng Nai

                                30 Tháng Mười Hai, 2019
                                Điện di vitamin C có tác dụng gì đối với làn da?

                                Điện di vitamin C có tác dụng gì đối với làn da?

                                3 Tháng Năm, 2022
                                Tydol 80 - Thuốc giảm đau, hạ sốt cho trẻ em

                                Tydol 80 – Thuốc giảm đau hạ sốt cho trẻ em

                                17 Tháng Năm, 2022
                                Hatiseptol - Thuốc điều trị nhiễm khuẩn hiệu quả

                                Hatiseptol – Thuốc điều trị nhiễm trùng hiệu quả

                                17 Tháng Năm, 2022
                                Aziphar 100 - Thuốc điều trị nhiễm khuẩn

                                Aziphar 100 – Thuốc điều trị nhiễm khuẩn do vi khuẩn nhạy cảm

                                17 Tháng Năm, 2022
                                8 nguyên nhân khiến bạn đau bụng vùng trên rốn

                                8 nguyên nhân khiến bạn đau bụng vùng trên rốn

                                17 Tháng Năm, 2022
                                Viêm phổi thùy là gì?

                                Viêm phổi thùy là gì?

                                17 Tháng Năm, 2022

                                Medplus Logo icon

                                MedPlus.vn

                                Thành viên của Finizz Corporation

                                DMCA.com Protection Status

                                SITEMAP

                                • Cơ sở Y tế
                                • Chuyên gia Y tế
                                • Thuốc A-Z
                                • Mang thai
                                • Nuôi dạy con
                                • Sức khỏe
                                • Dinh dưỡng
                                • Bảo Hiểm
                                  • Bảo hiểm Bảo Việt An Gia
                                  • Thông tin bảo hiểm
                                  • Medplus Bảo hiểm

                                THÔNG TIN

                                • Chính sách
                                • Đội ngũ
                                • Giới thiệu
                                • Hợp tác
                                • Liên hệ
                                • Tuyển dụng

                                THEO DÕI

                                • 1.1k Fans
                                • 22 Subscribers

                                © 2019 MedPlus Vận hành bởi Công ty cổ phần Finizz. MST: 0314165884. Địa chỉ: 108/14 Cộng Hòa, Phường 4, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh. Điện thoại: 0772 680 620. Email: [email protected]
                                Các bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị. Chúng tôi không chịu trách nhiệm nào do việc áp dụng các thông tin này gây ra!

                                No Result
                                View All Result
                                • Cơ sở Y tế
                                • Chuyên gia Y tế
                                • Thuốc A-Z
                                • Mang thai
                                • Nuôi dạy con
                                • Sức khỏe
                                • Dinh dưỡng
                                • Bảo Hiểm
                                  • Bảo hiểm Bảo Việt An Gia
                                  • Thông tin bảo hiểm
                                  • Medplus Bảo hiểm

                                © 2019 MedPlus Vận hành bởi Công ty cổ phần Finizz. MST: 0314165884. Địa chỉ: 108/14 Cộng Hòa, Phường 4, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh. Điện thoại: 0772 680 620. Email: [email protected]
                                Các bài viết chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị. Chúng tôi không chịu trách nhiệm nào do việc áp dụng các thông tin này gây ra!