Phương pháp chăm sóc trẻ nhỏ bị ngộ độc thực phẩm an toàn và hiệu quả

Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em nếu không phát hiện và xử trí kịp thời có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Do đó, khi nhận biết các bé gặp phải tình trạng này cha mẹ cần nhanh chóng sơ cứu và đưa trẻ đến các cơ sở y tế. Vậy cách chăm sóc trẻ bị ngộ độc thực phẩm là gì?

Trẻ nhỏ bị ngộ độc thực phẩm có sao không? Nguyên nhân trẻ bị ngộ độc thực phẩm

1. Trẻ nhỏ bị ngộ độc thực phẩm có sao không?

Ngộ độc thực phẩm hay trúng thực, là tình trạng gây ra do ăn, uống phải đồ ăn hay nước bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc hoặc những loại thực phẩm bị biến chất, ôi thiu, có chất bảo quản, chất phụ gia. Trẻ nhỏ bị ngộ độc thực phẩm nếu không được xử lý kịp thời sẽ có thể gặp các biến chứng như:

Rối loạn thần kinh: nhìn mờ, nói khó, thậm chí nói ngọng, tê liệt cơ và có hiện tượng co giật, đau đầu và chóng mặt.
Rối loạn tim mạch: tụt huyết áp, khó thở và loạn nhịp tim, đau ngực.
Đường tiêu hóa bị ảnh hưởng nghiêm trọng như lẫn máu và chất nhầy trong phân, đau bụng dữ dội.
Làm giảm sức đề kháng của cơ thể trẻ.

2. Nguyên nhân trẻ nhỏ bị ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc không cố ý: Ngộ độc do trẻ vô tình ăn, uống phải các đồ ăn, thức uống không đảm bảo chất lượng hoặc do cha mẹ để không cẩn thận khi mua thực phẩm.
Ngộ độc do tự tử: Thường xảy ra ở tuổi tiền dậy thì (trên 10 tuổi). Những trẻ này cần phải được khám và tư vấn về mặt tâm lý và xã hội học.

Phương pháp chăm sóc cho trẻ nhỏ bị ngộ độc thực phẩm

Khi trẻ nhỏ gặp phải tình trạng ngộ độc thực phẩm, cha mẹ cần đưa trẻ đến bệnh viện để được kiểm tra và điều trị kịp thời. Đồng thời, cũng có thể áp dụng sơ cứu cho trẻ bằng cách:

Gây nôn cho trẻ

Cho trẻ ngừng ngay món ăn mà nghi ngờ gây ngộ độc. Trường hợp không nôn được hoặc nôn chưa hết bố mẹ cần chủ động gây nôn cho trẻ.

Tư thế gây nôn: Cho trẻ nằm đầu thấp hơn người, nghiêng đầu sang một bên rồi dùng ngón tay nhấn mạnh vào cuống lưỡi để trẻ nôn thức ăn ra. Cần lưu ý làm thật khéo để tránh gây xây xát họng của trẻ.
Trong quá trình gây nôn cần chuẩn bị khăn sẵn sàng để lau chùi, dùng khăn mềm lau sạch miệng của trẻ. Sau khi sơ cứu, nếu quan sát thấy tình trạng sức khỏe của trẻ chưa hồi phục cần đưa trẻ tới cơ sở y tế để xử lý kịp thời.

Bổ sung oresol

Khi trẻ bị nôn khiến mất nước và rối loạn điện giải, nếu không được bù đúng cách sẽ gây mất nước trầm trọng và ảnh hưởng tới tính mạng. Pha oresol theo đúng hướng dẫn, cho trẻ uống từng ngụm nhỏ và không nên uống quá nhiều một lúc

Không dùng thuốc cầm tiêu chảy

Trong một số trường hợp uống thuốc cầm tiêu chảy khiến vi khuẩn, độc tố gây ngộ độc thực phẩm lưu lại trong hệ tiêu hóa của trẻ lâu hơn. Từ đó, gây ra đầy hơi chướng bụng khiến tình trạng ngộ độc thực phẩm càng thêm trầm trọng.

Trẻ nhỏ bị ngộ độc thực phẩm khi nào cần đi gặp bác sĩ

Sau khi ăn thực phẩm nhiễm độc trẻ có thể buồn nôn, nôn ngay sau vài phút, vài giờ hoặc lâu hơn. Ngoài ra, trẻ thường có một số dấu hiệu phổ biến như là:

Về tiêu hóa: đau bụng, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy.
Về hô hấp: ho sặc, thở nhanh, tím môi, khó thở.
Về thần kinh: hôn mê hoặc co giật, run tay chân, run giật cơ (ở mặt, ngực, đùi, cánh tay), yếu cơ sau đó là liệt cơ. Nặng hơn có liệt hô hấp, rối loạn nhịp tim.
Dấu hiệu tăng tiết: đàm nhớt, dịch tiêu hóa, mồ hôi, nước bọt.

Các triệu chứng thường xuất hiện sau khi ăn thức ăn bị nhiễm độc từ 1 giờ tới 3 ngày. Khi nghi ngờ trẻ bị ngộ độc, cha mẹ cần tìm thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc. Liên hệ bác sĩ để được hướng dẫn cách sơ cứu thích hợp hoặc đưa trẻ đến cơ sở y tế ngay.

Phòng tránh ngộ độc thực phẩm cho trẻ nhỏ

Đảm bảo điều kiện vệ sinh tốt cho trẻ. Cho trẻ uống nước sạch và thực phẩm đảm bảo an toàn.
Bảo quản thức ăn đã nấu cẩn thận, tốt nhất là giữ trong tủ lạnh. Không để ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ vào mùa hè, tránh vi khuẩn xâm nhập. Hâm kỹ lại thức ăn trước khi ăn.
Dạy cho trẻ thói quen không tự ý ăn hay uống những thực phẩm lạ.
Rửa tay sạch với xà phòng trước khi sử dụng đồ ăn uống.
Nấu thức ăn chín với nhiệt độ thích hợp và lưu trữ trong hộp sạch.
Không để trẻ ăn uống mà không có sự giám sát của người lớn.
Không sử dụng lại đồ ăn cũ có dấu hiệu bị hỏng. Kiểm tra kĩ thời hạn sử dụng của các thực phẩm đóng gói trước khi sử dụng.

Trẻ nhỏ bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì?

Một số lưu ý về món ăn, thực phẩm tốt cho trẻ bị ngộ độc thực phẩm như là:

Thức ăn loãng

Cha mẹ cần lưu ý cho trẻ bị ngộ độc ăn các thực phẩm dạng loãng như cháo, súp, canh… Vừa giúp trẻ dễ tiêu vừa giúp bổ sung nước cho cơ thể giúp trẻ nhanh chóng hồi phục

Thức ăn ít chất béo và chất xơ

Chất béo và chất xơ tương đối khó tiêu vì vậy cần hạn chế để giúp hệ tiêu hóa của trẻ dễ hấp thu hơn. Các thực phẩm nên được ưu tiên như: Ngũ cốc, lòng trắng trứng, khoai tây, cơm, bánh mì…

Chuối

Trong chuối có chứa thành phần kali dồi dào làm giảm cảm giác buồn nôn ở trẻ. Hơn thế nữa, chuối là thực phẩm dễ tiêu hóa và bổ sung năng lượng phù hợp với trẻ đang bị ngộ độc thực phẩm.

Gừng

Gừng hỗ trợ hiệu quả các bệnh lý về đường tiêu hóa mà trẻ thường mắc phải đặc biệt là tình trạng ngộ độc thức ăn. Khi chế biến thức ăn cho trẻ, cha mẹ có thể cho thêm chút gừng giúp làm dịu dạ dày đồng thời làm giảm các triệu chứng buồn nôn và khó chịu.

Táo

Táo vì đây là trái cây rất phù hợp cho trẻ vì giúp giảm những triệu chứng khó chịu do ngộ độc thực phẩm gây ra.

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, mong rằng sẽ giúp các bố mẹ giải đáp thắc mắc về tình trạng ngộ độc thực phẩm ở trẻ phải làm sao? Cách chăm sóc cho trẻ và những lưu ý phòng tránh.

Medplus hy vọng các bố mẹ đã có thêm những kiến thức cần thiết để chăm sóc trẻ sơ sinh tốt nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.

Xem thêm các bài viết: