Sốt salad mè Nhật Bản CHUẨN VỊ NỔI TIẾNG THƠM NGON

Cách làm sốt salad mè Nhật Bản ấn tượng.

Sốt mè rang là một trong những loại sốt trộn salad Nhật Bản tuyệt hảo. Bạn muốn biết cách làm ư? Medplus mời bạn đọc bài Sốt salad mè Nhật Bản CHUẨN VỊ NỔI TIẾNG THƠM NGON. Bữa ăn nhà bạn thú vị nhờ tiếng cười. Sốt này ấn tượng bởi có người yêu. Vâng nếu bạn không tin, hãy thử khắc biết.

Sốt salad mè Nhật Bản CHUẨN VỊ NỔI TIẾNG THƠM NGON

Lời đầu

Sesame salad dressing rất nổi tiếng ở Nhật Bản. Và đôi khi nó được gọi là sốt Goma (trong tiếng Nhật nó có nghĩa là sốt mè). Hạt mè có vị bùi bùi, hơi ngọt và góp phần tạo nên hương vị tuyệt vời cho món nước sốt salad đơn giản này. Nó giúp bạn tận dụng nguyên liệu còn thừa trong tủ đựng thức ăn. Bạn có thể tìm thấy sốt salad mè Nhật Bản đóng chai ở siêu thị. Nhưng nó rất dễ làm và không chứa bất kỳ chất bảo quản nào.

Mặc dù có những công thức nước sốt mè làm từ mayo mọi người thích thú. Nhưng loại sốt trộn salad làm từ nước tương có hương vị dầu mè này có ít calo. Vì vậy nó tốt cho sức khỏe nhưng vẫn ngon miệng.

[elementor-template id="263870"]

Bạn hãy rưới sốt salad mè lên thịt bò, thịt lợn, cá ngừ tươi hoặc cá hồi cắt lát mỏng. Sau đó bạn trang trí dĩa salad bằng các lát dưa chuột. Bạn có thể dùng nó kèm rau hấp và mì lạnh. Hoặc bạn sử dụng nó như một loại nước sốt lấy cảm hứng từ châu Á cho thịt gà, tôm hoặc bít tết. Nó tạo nên một loại hương vị đặc biệt cho món xà lách trộn châu Á. Bạn chỉ cần kết hợp bắp cải, cà rốt thái nhỏ, mì ramen giòn và hạt mè nướng. Bạn cũng có thể sử dụng sốt salad này làm nước chấm cho bánh gyoza hoặc bánh bao.

Công thức sốt salad mè Nhật Bản

3 thìa hạt mè trắng
2 đến 3 muỗng canh giấm gạo
1 thìa cà phê xì dầu
2 thìa cà phê đường (nâu hoặc hạt)
1 thìa cà phê dầu mè

Tập hợp tất cả các thành phần cần dùng.
Cho hạt vừng vào một chảo chiên và rang chúng trên lửa thấp. Khi 2 đến 3 hạt vừng bắt đầu nở, nhấc chảo khỏi bếp.
Xay hạt mè đã rang bằng cối và chày hoặc máy xay thực phẩm hoặc máy xay cà phê sạch cho đến khi tạo thành bột mịn.
Thưởng thức! Bạn có thể đóng băng sốt salad mè Nhật Bản trong hộp kín đến 3 tuần.

Giá trị dinh dưỡng
Phần ăn: 2
Mỗi phần sốt salad mè Nhật Bản chứa
Calo	118
% Nhu cầu năng lượng hàng ngày *
Tổng chất béo 9 g	11%
Chất béo bão hòa 1 g	6%
Cholesterol 0 mg	0%
Natri 475 mg	21%
Tổng Carbohydrate 8 g	3%
Chất xơ 2 g	7%
Protein 3 g
Canxi 77 mg	6%
* % nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng dưỡng chất trong khẩu phần duy trì hoạt động sống. Chế độ ăn uống 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng.

Các công thức biến thể

Tăng hương vị sốt salad mè Nhật Bản bằng cách sử dụng 1/2 cup dầu ô liu nguyên chất. Hoặc làm ngọt nó bằng 2 thìa rượu mirin.
Nếu bạn thích sốt kem hơn, hãy thêm 2 thìa sốt mayonnaise Nhật Bản hoặc một loại mayo chất lượng cao khác. Hoặc, cách khác, xay hỗn hợp trong máy xay từ 15 đến 30 giây cho đến khi nó đặc và nhũ hóa.
Tỏi và gừng là hai chất bổ sung vô cùng thích hợp cho công thức này (thêm khoảng 1/2 thìa cà phê mỗi loại).

Lời khuyên

Giấm trong sốt salad mè Nhật Bản có thể quá chua đối với một số người. Để an toàn, bạn hãy bắt đầu cùng 1 muỗng canh giấm gạo, sau đó nếm thử trước khi thêm nữa.
Thay vì tự rang và nghiền hạt vừng, bạn cũng có thể sử dụng hạt vừng xay mua ở cửa hàng. Nhưng nước sốt thành phẩm có thể không đậm đà mấy.

Kết luận

Hạt mè rang thổi bùng hương thơm cho món sốt mè Nhật Bản. Việc nghiền hạt mè bằng chày và cối (hoặc bằng máy xay), nó sẽ tiết ra dầu hạt và mùi thơm của mè rang. Hạt mè xay cũng giúp làm đặc nước sốt. Chúng tôi không biết phải diễn tả sốt này ra sao cho hay. Vì vậy chúng tôi để dành chỗ cho bạn viết vài dòng cảm nhận.

Chua, mặn, ngọt, béo, thơm đã nên dáng vẻ vô hình món ăn. Chút tình gửi lại đáy lòng, đóa hoa tim nở thoáng hương ngát đời. Tức cảnh thành thơ đã cho lời nhận xét món ăn thêm phần tự nhiên. Bạn hãy góp lời để dự phần kỉ niệm.

Nếu bạn thích bài viết hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Medplus chúc bạn làm thành công sốt salad mè Nhật Bản và dùng ngon.

Xem thêm bài viết

Nguồn: Tổng hợp

Tags: ẩm thực thế giới sốt salad mè Nhật Bản