Trà đá mâm xôi THAY VỊ TRÀ NHẠT THẾT BẰNG HƯƠNG VỊ DIỆU KÌ

Cách pha trà đá mâm xôi chuẩn vị.

Trà đá mâm xôi là thức uống giải khát mùa hè tuyệt vời. Thật dễ dàng để làm từ đầu bằng cách pha loại trà yêu thích cùng nước cốt quả mọng tươi. Công thức này giúp ích cho các bữa tiệc nướng hoặc bữa sáng muộn, hoặc giữ nó trong tủ lạnh để có đồ uống giải khát đã sẵn sàng rót ra. Medplus mời bạn đọc bài Trà đá mâm xôi THAY VỊ TRÀ NHẠT THẾT BẰNG HƯƠNG VỊ DIỆU KÌ.

Trà đá mâm xôi THAY VỊ TRÀ NHẠT THẾT BẰNG HƯƠNG VỊ DIỆU KÌ

Lời đầu

Đối với món trà đá mâm xôi này, bạn sẽ làm việc trên hai yếu tố đồng thời. Một nửa lượng nước được sử dụng để pha trà ngọt, trong khi phần nước còn lại được truyền hương vị ngọt ngào của mâm xôi tươi. Sau khi cả hai chất lỏng đều nguội, chúng được hòa trộn trong bình đựng và có được hương thơm tươi sáng từ nước chanh tươi.

Các loại trà đen và hỗn hợp như Earl Grey hoạt động tốt nhất bởi vì chúng có hương vị đậm đà, tương phản tốt với quả mọng. Trà xanh mềm hơn và có loại ngọt hơn (chẳng hạn như hoa nhài và hoa rồng) là một lựa chọn tốt. Hỗn hợp trà thảo mộc có một số tiềm năng thú vị, đặc biệt nếu chúng bao gồm lá trà thật. Các loại thảo mộc hoa như hoa oải hương và hoa cúc là những chất bổ sung tốt nhất cho quả mâm xôi.

Công thức trà đá mâm xôi

8 cup nước (đã chia)
3 túi trà (trà đen hoặc trà pha)
1/2 cup đường cát trắng (để tăng vị ngọt)
2 cup / 12 ounce quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh
1 quả chanh (lấy nước ép)
Trang trí: quả mâm xôi tươi
Trang trí: 1 lát chanh

Tập hợp tất cả các thành phần dùng để làm trà đá mâm xôi lên bàn.
Đun sôi 4 cup nước. Tắt bếp, khuấy đường cho đến khi tan hết. Thêm túi trà và ngâm trong 10 đến 15 phút. Bỏ túi trà ra khi nó đạt đến độ bạn muốn. Thêm một chút đường trước khi nguội để trà ngọt hơn. Sau khi trà nguội cho nó vào tủ lạnh.
Cho 4 cup nước vào đun sôi vào một cái chảo vừa. Giảm nhiệt, thêm quả mâm xôi và nghiền. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Tắt bếp và nhấc chảo xuống, để nguội.
Lọc nước cốt mâm xôi bằng rây lưới mịn hoặc vải thưa.
Cho trà ngọt và nước cốt mâm xôi vào bình đựng. Thêm phần nước cốt của 1 quả chanh và khuấy đều. Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng uống.
Phục vụ trong ly có đá, trang trí bằng mâm xôi và 1 lát chanh. thưởng thức!

Lời khuyên

Một máy nghiền khoai tây sẽ giúp ích cho việc nghiền nát các quả mọng. Nếu sử dụng nĩa, dao cắt bánh ngọt hoặc dụng cụ trộn, hãy nghiền các quả mọng trước khi nước và nước trái cây vào. Bạn có thể không phải nghiền các loại quả mọng đông lạnh và không cần rã đông.
Để tối đa hóa hương vị mâm xôi, hãy để nước cốt của nó nguội hoàn toàn trước khi lọc.
Mâm xôi thường tạo ra vài lớp bã trong nước. Nếu bạn muốn loại bỏ phần lớn điều đó, hãy sử dụng hai lớp vải thưa khi lọc quả mâm xôi.
Trà đá mâm xôi giữ được hương vị tươi ngon đến bốn ngày khi được bảo quản lạnh trong bình đậy kín. Bạn cần phải khuấy nó trước khi phục vụ.

Các công thức biến thể

Công thức này cũng hiệu quả với các loại quả mọng khác. Sử dụng quả việt quất đen hoặc quả việt quất, hoặc hỗn hợp quả mọng hỗn hợp. Đối với dâu tây, bạn hãy cắt bỏ phần xanh và cắt thành từng khúc để dễ nghiền.
Sử dụng chất tạo ngọt yêu thích của bạn, dạng hạt hoặc dạng lỏng. Đường thô và đường cọ có thể dùng ở lượng ít hơn một chút; thử 1/4 cốc lúc đầu. Bắt đầu với 1/2 cốc xi-rô hoặc mật hoa cây thùa hoặc 1/4 cup mật ong, sau đó thêm nhiều hơn cho đến khi trà có độ ngọt mong muốn.