Bà bầu ăn socola được không? 5 công dụng to lớn cho mẹ

Socola chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi như magiê, theobromine. Đặc biệt là flavonoid rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Bà bầu ăn socola giúp thai nhi phát triển tốt hơn.

Bà bầu ăn socola được không?

Socola là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Vị đắng dịu hòa cùng vị ngọt thơm, béo của socola gây thích thú cho vị giác người ăn. Trong socola chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và hợp chất tốt cho tim mạch, phòng ngừa ung thư. Bà bầu ăn socola giúp cải thiện tâm trạng, hỗ trợ phát triển thai nhi tốt hơn, thúc đẩy tăng trưởng nhau thai. Tuy nhiên, chỉ nên ăn 200mg socola mỗi ngày để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Bà bầu ăn socola cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể

Thành phần dinh dưỡng có trong socola

Là món ăn vặt ngon nhưng phần lớn mọi người đều e ngại vì lo lượng đường có trong socola sẽ ảnh hưởng đến cân nặng và nguy cơ mắc bị tiểu đường. Tuy nhiên, nếu bạn ăn có mức độ sẽ không ảnh hưởng gì, bởi nếu bỏ qua thì thật sự là điều đáng tiếc bởi thành phần dinh dưỡng có trong socola rất tốt cho cơ thể, đặc biệt đối với mẹ bầu.

Magnesium (magiê) làm dịu hệ thống thần kinh, điều hòa huyết áp

Theobromine điều hòa tuần hoàn máu, tối ưu chức năng thận

Flavonoid có tác dụng chống oxy hóa

Carbohydrate có vai trò quan trọng với chức năng não bộ

Oxit nitric làm giảm tình trạng tăng huyết áp

Canxi giúp chắc khỏe xương và răng

Sắt tăng khả năng miễn dịch của cơ thể

Kẽm tác động đến quá trình sinh học diễn ra trong cơ thể

Chất béo với chức năng dự trữ năng lượng và điều hòa hoạt động cho cơ thể

Công dụng của socola đối với bà bầu

1. Duy trì huyết áp ổn định

Trong giai đoạn mang thai, những thay đổi về sinh lý tim mạch dẫn đến vấn đề tăng huyết áp ở bà bầu. Oxit nitric trong socola có tác dụng giảm tình trạng cao huyết áp, đồng thời Megiê có trong socola sẽ điều hòa và ổn định huyết áp, các mạch máu được lưu thông và giãn nở tốt hơn.

2. Ngăn ngừa nguy cơ tiền sản giật

Tiền sản giật là một hội chứng bệnh lý của thai nghén (thường xảy ra vào 3 tháng cuối của thai kỳ) với 3 triệu chứng: tăng huyết áp, protein niệu (được xác định thông qua việc phân tích nước tiểu) và phù. Bà bầu bị tiền sản giật rất nguy hiểm đến cả mẹ và thai nhi, gây ra các trình trạng như tổn thương gan, suy thận cấp, co giật, băng huyết, chuyển dạ sớm, sinh non,…Do đó, ngăn ngừa tiền sản giật thực sự rất cần thiết.

Chất theobromine có trong socola có công dụng ngăn ngừa nguy cơ tiền sản giật và cải thiện hoạt động tuần hoàn máu. Bà bầu có thể yên tâm giai đoạn thai kỳ sẽ diễn ra an toàn và thuận lợi.

3. Giảm căng thẳng, tinh thần thoải mái

Căng thẳng, mệt mỏi là những vấn đề bình thường của người phụ nữ mang thai và sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến tâm trạng, tính tình của mẹ bầu. Bà bầu có thể tránh những vấn đề đó bằng cách ăn socola. Nồng độ serotonin và endorphin trong não có chức năng tăng cường tâm trạng và socola có khả năng thúc đẩy những chất này. Các flavonoid còn có tác dụng chống lại sự mệt mỏi, giải tỏa căng thẳng, cải thiện tâm trạng.

Mẹ bầu lạc quan, tâm trạng tốt sẽ giúp cho thai sinh ra khỏe mạnh hơn, kháu khỉnh hơn.

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Flavonoid trong socola có chức năng chống oxy hóa mạnh mẽ sẽ vô hiệu hóa các chất độc hại, tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, giảm khả năng ung thư, cải thiện chức năng hoạt động của tim mạch… Flavonoid còn là màn chắn giúp bà bầu tránh khỏi các tác nhân gây hại bên ngoài như khói bụi, thuốc lá, không khí bẩn,…

5. Giảm cholesterol trong máu

Socola có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu và tăng cường cholesterol tốt cho cơ thể nhờ vào chất polyphenol vốn có trong bột cacao – thành phần chính của socola. Điều hòa được lượng cholesterol trong máu giúp mẹ bầu giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ.

Món ngon từ socola cho bà bầu

1. Trái cây nhúng socola

Nguyên liệu

3 quả chuối chín vừa
10 quả dâu tây
6 quả táo nhỏ
Thanh xiên
500g socola (đen hoặc trắng hoặc cả 2 tùy sở thích)

Cách làm

Dâu tây, táo để nguyên trái, rửa sạch, để ráo
Chuối bóc vỏ thái thành lát dày tầm 1 cm
Dùng đầu nhọn thanh tre xiên cắm vào phần cuống trái dâu và táo
Cho socola vào một cái bát, cho vào lò vi sóng quay chừng 40-60 giây cho mềm, sau đó lấy dĩa đảo nhuyễn (hoặc có thể đặt bát trên nồi nước nóng, quấy đều trực tiếp cho tan)
Nhúng thanh xiên dâu tây và táo vào bát socola, xoay đều, với chuối cũng làm tương tự. Có thể chuẩn bị thêm kẹo, đậu phộng đập nhỏ, dừa nạo rải đều lên socola để phần ăn thêm ngon và hấp dẫn
Cho vào ngăn mát tử lạnh 5 – 10 phút sau đó có thể dùng ngay
Có thể thay đổi nhiều loại trái cây theo sở thích của bạn như: kiwi, lê, táo đỏ, cherry, thanh long,…loại nào nhúng socola cũng ngon và dinh dưỡng

Trái cây nhúng socola là món ăn vặt dinh dưỡng cho bà bầu — Trái cây nhúng socola là món ăn vặt dễ làm, thơm ngon và chứa nhiều dinh dưỡng cho bà bầu

2. Bánh flan socola

Nguyên liệu

300g đường cát
150ml nước
4 quả trứng gà
2 lòng đỏ trứng gà
500ml sữa tươi không đường
250ml sữa đặc
200g socola đen
2 muỗng cà phê vani

Cách làm

Cho đường và nước vào một cái nồi rồi đặt lên bếp, để lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp nước chuyển sang màu cánh gián đậm thì tắt bếp (không đùng đũa hay muỗng khuấy nước)
Cho hỗn hợp nước vừa nấu vào từng khuôn bánh
Trứng gà cho vào tô lớn, đánh đều tay một cách nhẹ nhàng
Sữa tươi, sữa đặc cho vào nồi nhỏ đặt lên bếp, để lửa nhỏ
Sữa nóng (không sôi) thì cho socola vào, khuấy đều rồi tắt bếp
Cho phần sữa mới nấu từ từ vào tô trứng gà và khuấy đều tay
Cho vani vào hỗn hợp trên, sau đó lọc hỗn hợp qua ray để bánh sau khi làm xong sẽ mịn
Cho phần hỗn hợp đã lọc vào khuôn bánh đã có nước đường lúc nãy
Lót một cái khăn mỏng vào khay nướng và xếp các khuôn bánh vào. Cho nước sôi ngập 2/3 khuôn bánh
Bật lò nướng nóng 15 phút trước đi nướng bánh (bật lò ở 150 độ C). Cho khay bánh vào nướng tầm 40 – 45 phút
Sau khi bánh chín, để nguội, dùng mũi dao nhọn lấy bánh ra là có thể ăn được rồi

Bánh flan socola thơm ngon béo ngậy cho bà bầu — Cách làm bánh flan socola thơm ngon béo ngậy cho bà bầu

Lưu ý khi bà bầu ăn socola

1. Ăn socola màu đậm

Bà bầu khi chọn ăn socola thì nên chọn loại màu càng đậm càng tốt ví dụ như socola đen. Loại socola này chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, đặc biệt hàm lượng flavonoid cũng cao hơn.

2. Ăn socola hữu cơ

Socola hữu cơ sẽ có hàm lượng đường ít hơn socola thường. mẹ bầu chọn mua nhớ chọn loại hữu cơ nhé.

3. Không ăn quá 200mg socola mỗi ngày

Vì trong socola có chứa caffein và chất ngọt nên mẹ bầu hãy chú ý đến lượng socola dùng mỗi ngày nhé. Hơn nữa, chất caffein có trong socola là nguyên nhân gây ra chứng ợ nóng ở bà bầu, dẫn đến các tình trạng thay đổi về thể chất và hooc-môn.

4. Không ăn các loại bánh mousse socola

Vì những dạng bánh này có chưa trứng sống, không tốt cho phụ bà bầu. Tuy nhiên, bánh ngọt, bánh bông lan, kem socoal bà bầu vẫn có thể dùng được nhưng nhớ sử dụng đúng liều lượng mẹ bầu nhé.

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp về socola trên, hy vọng các bà bầu sẽ có thêm những kiến thức cần thiết để quá trình mang thai được hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.

Xem thêm bài viết:

Nguồn: Tổng hợp