Bà bầu uống nước yến được không?
Nước yến – hay nước yến sào là thực phẩm được chế biến từ tổ Yến. Đây là món ăn quý được xếp vào hàng Bát Trân, cho thấy nó tốt và bổ dưỡng như thế nào. Sau thời kỳ thai nghén, chắc hẳn mẹ bầu nào cũng rất mệt và cần được bổ sung dinh dưỡng. Bà bầu uống nước yến giúp ăn ngon và ăn nhiều hơn. Như vậy cơ thể bà bầu sẽ khỏe mạnh và chống lại các bệnh tật không mong muốn.
Theo các chuyên gia, bà bầu nên uống nước yến vì những công dụng tuyệt vời của nó. Tuy nhiên, các mẹ chỉ nên sử dụng từ tháng thứ 4 trở đi để đảm bảo sức khỏe.
Hàm lượng dinh dưỡng trong nước yến
Hàm lượng dinh dưỡng có trong nước yến bao gồm:
Protein
Canxi
Đồng
Mangan
Kẽm
Selen
Magie
18 loại acid amin có lợi khác: Aspartic, Threonine, Serine, Acid Glutamic, Proline, …
Lợi ích khi bà bầu uống nước yến
1. Bổ sung đầy đủ dinh dưỡng
Nước yến được chế biến từ tổ Yến nên chứa tới 18 loại acid amin, nhiều protein và các loại khoáng chất quý hiếm mà các thực phẩm khác chưa chắc có. Bà bầu uống nước yến có thể giúp bổ sung những vi chất mà cơ thể của cả mẹ và em bé đang cần.
2. Bổ sung Canxi
Bà bầu trong thai kì thường hay bị đau lưng, đau chân và rất hay bị chuột rút. Canxi là phương pháp giúp giải quyết tình trạng trên. Bà bầu uống nước yến sẽ được bổ sung hàm lượng Canxi khá cao giúp các mẹ cảm thấy thoải mái, dễ chịu hơn khi mang bầu.
3. Ổn định chức năng của hệ tiêu hóa
Nước yến chứa nhiều loại Acid Amin có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu các dưỡng chất ở đường ruột. Vì vậy nó giúp bà bầu ăn ngon miệng hơn và cải thiện khả năng hấp thụ các dưỡng chất.
4. Ngừa lão hóa
Nhiều loại Threonine có trong nước yến giúp hình thành Elastine và Collagen để duy trì sự đàn hồi của làn da, hạn chế rạn nứt da khi mang thai. Bà bầu uống nước yến thường xuyên sẽ ít bị nổi mụn, tàn nhang, vết nám, hơn nữa còn có được làn da mịn màng, đặc biệt làm chậm quá trình lão hóa.
5. Điều hòa huyết áp và nhịp tim
Thành phần nước yến có chứa các Acid amin Arginine từ tổ yến sào. Bởi vậy mà nước yến cũng có khả năng hỗ trợ cơ thể mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống các bệnh về huyết áp và tim mạch. Điều hòa và ổn định huyết áp đối với người mắc bệnh cao huyết áp.
6. Tăng sức đề kháng
Nước yến còn giúp cải thiện tình trạng sức khỏe cho mẹ bầu, giúp các mẹ có thể phòng chống được những loại bệnh thường gặp.
7. Ngừa bệnh về đường hô hấp
Trong y học dân tộc, yến còn được dùng như dược phẩm chữa bệnh về dạ dày, hen, lao, tiểu đêm. Theo nghiên cứu, những người mẹ khi mang thai uống nước yến thì em bé sinh ra khỏe mạnh, không mắc các bệnh về phổi và cơ quan hô hấp.
8. Phát triển thai nhi
Thành phần chứa Vitamin và các axit béo giúp bảo vệ da và tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Đặc biệt hơn, trong nước yến có chứa thành phần Trytophan đảm bảo quá trình phát triển của thai nhi ổn định và khỏe mạnh hơn.
Hướng dẫn bà bầu làm nước yến tại nhà
Nguyên liệu
- 20g tổ yến
- Lá dứa
- Đường phèn
- Nước
Cách làm
Bước 1: Rửa sạch lá dứa và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy nước.
Bước 2: Ngâm tổ yến khô trong chén nước từ 45 – 60 phút để tổ yến mềm ra, sau đó dùng tay xé nhỏ sợi yến để yến được nở tơi đều (nếu là tổ yến tươi thì không cần ngâm nữa).
Bước 2: Cho yến vào chén có nắp, bỏ vào nồi nước và tiến hành chưng cách thủy cho tới khi chén yến đạt nhiệt độ 85-90 độ C. Lúc này duy trì thêm 20 – 30 giây để loại bỏ vi sinh có hại sau đó tắt bếp,
Bước 3: Nấu sôi 2 lít nước nếu bạn thích uống nước yến loãng, cho sẵn đường phèn vừa ngọt theo sở thích và một ít nước lá dứa xay. Khi nước sôi ta vặn nhỏ lửa rồi cho phần yến đã chưng chín vào, đậy nắp để sôi trong 5 phút là xong.
Lưu ý khi bà bầu uống nước yến
Khi mới bắt đầu uống, mẹ bầu chỉ nên uống một lượng nhỏ để xem cơ thể dần dung nạp rồi mới tăng dần liều lượng lên. Nếu bị đau bụng hoặc buồn nôn thì mẹ nên dừng ngay việc uống yến lại và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Mẹ bầu không nên uống nước yến trong 2-3 tháng đầu thai kỳ vì tính hàn của yến có thể làm cho bà bầu thêm mệt mỏi. Từ tháng thứu 4 trở đi, bà bầu có thể uống nước yến thường xuyên cách ngày. Các chuyên gia khuyên mẹ nên sử dụng nước yến lúc đói, đặc biệt là vào buổi sáng khi mới ngủ dậy hay buổi tối trước khi đi ngủ.
Đặc biệt, mẹ bầu không nên quá lạm dụng nước yến. Dù nó có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng không thể đảm bảo cung cấp hết tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu. Các mẹ vẫn cần phải có một chế độ ăn uống đầy đủ để đảm bảo tạo điều kiện tốt nhất để thai nhi phát triển.
Hy vọng những thông tin trên có thể giúp ích phần nào cho mẹ bầu. Chúc các mẹ có một thai kì an toàn và khỏe mạnh với bé cưng. Đừng quên ghé medplus mỗi ngày để cập nhật thông tin về sức khỏe.
- Bà bầu ăn dầu dừa được không? 9 lợi ích cho sức khỏe mẹ và bé
- Bà bầu ăn mận Hà Nội được không? 7 lợi ích mẹ bầu không nên bỏ qua
- Bà bầu ăn đậu mười được không? 10 lợi ích cho sức khỏe mẹ và bé
- Bà bầu ăn đậu tây được không? 10 lợi ích cho sức khỏe thai kỳ
Nguồn: Tổng hợp