Cá Turbot là một món hải sản phổ biến ở một số nơi trên thế giới. Nó chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng. Sâu đây là những tác dụng tuyệt vời của cá Turbot đối với sức khỏe mà Medplus đã tìm hiểu được.
Cá Turbot là gì?
Cá Turbot là một loại cá dẹt có nguồn gốc từ vùng biển Địa Trung Hải và Bắc Đại Tây Dương. Đây là loại cá thuộc họ Scophthalmidae, có tên khoa học là Scophthalmus maximus. Loài cá này có thân hình phẳng, không đối xứng. Nó có thể dài tới 3,5 feet và có thể nặng hơn 50 pounds. Khi được nấu chín, thịt cá sáng, chắc, trắng và hương vị nhẹ không giống với hương vị cá thông thường.
Khi nói đến dinh dưỡng, nó có một lượng calo tốt, cũng như chất béo, 1/4 trong số đó được tạo thành từ chất béo bão hòa. Loài cá này cũng là một nguồn tuyệt vời của protein, selen, kali, magie, vitamin B12, vitamin B6, sắt và phốt pho.
Tác dụng sức khỏe của cá Turbot mà bạn cần biết
1. Tăng cường miễn dịch và trao đổi chất
Khi nhắc đến loại cá này thì không thể bỏ qua hàm lượng dinh dưỡng cao của nó. Nhờ vào khả năng bổ xung các khoáng chất thiết yếu cần cho cơ thể, mà chúng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Trong đó là khả năng tăng cường miễn dịch và trao đổi chất.
2. Thúc đẩy răng chắc khỏe
Với hàm lượng sắt, phốt pho cao nên cá này có tác dụng thúc đẩy răng chắc khỏe. Vì thế, rất nhiều bà mẹ đã mua nó về nhằm tăng sức khỏe răng miệng của con mình.
3. Cá Turbot tối ưu hóa sức khỏe của tim
Trong loài cá này có chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao. Mà bạn đã biết loại axit này rất tốt cho cơ thể của con người, đặc biệt là đối với tim mạch. Vì thế ăn Turbot cũng là một cách hiệu quả trong việc tối ưu hóa sức khỏe của tim.
4. Dọn sạch mạch máu
Với khả năng thanh lọc máu cao nên khi ăn cá này bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhàng và thoải mái. Bên cạnh đó, nó còn giúp bạn ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Do đó, bạn hãy thử đưa chúng vào thực đơn ăn uống hằng ngày để cải thiện sức khỏe.
5. Cá Turbot tăng cường sức khỏe chung
Đây là một trong những tác dụng quan trọng nhất của cá Turbot. Với công dụng tăng cường sức khỏe chung mà nó giúp bạn luôn cảm thấy thoải mái và dễ chịu.
6. Cải thiện thị lực
Cá là nguồn thực phẩm tốt cho mắt. Chúng có tác dụng cải thiện thị lực ở người có thị lực yếu. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Từ đó, giúp ngăn chặn mù lòa khi về già.
7. Cá Turbot tăng cường sức khỏe phổi
Theo một số minh chứng cho thấy loại cá này có khả năng tăng cường sức khỏe của phổi. Điều này giúp bạn cải thiện các vấn đề liên quan đến hô hấp.
8. Chăm sóc da
Cá Turbot cũng được biết đến nhiều nhờ tác dụng chăm sóc da hiệu quả của nó. Ăn cá này sẽ giúp da của bạn trở nên mịn màng và trắng sáng hơn.
9. Cá Turbot giảm viêm
Viêm là căn bệnh thường gặp ở nhiều người. Bệnh này gây rất nhiều khó khăn và trở ngại cho người bệnh. Việc ăn Turbot cũng là một các giảm viêm hiệu quả. Bạn hãy thử ngay nó để xem kết quả đãng kinh ngạc mà loại cá này mang lại.
10. Tăng chức năng não
Cá là nguồn thực phẩm rất tốt cho trí não. Nó có tắc dụng tăng cường chức năng não và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.
Lưu ý: Có một vài tác dụng phụ tiềm ẩn của việc ăn cá bơn, đặc biệt nếu bạn bị dị ứng với gia đình cá này. Có một rủi ro nhỏ về hàm lượng thủy ngân cao trong cá bơn. Nhưng nếu bạn lấy cá từ một nguồn đáng tin cậy, thì đây không phải là một vấn đề.
Kết luận
Những lợi ích sức khỏe của cá Turbot bao gồm khả năng tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa xơ vỡ động mạch, cải thiện thị lực và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Bên canh đó, loại cá này còn giúp tăng cường sức khỏe phổi, giảm viêm, chăm sóc da và đặc biệt là tăng chức năng não, giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa thần kinh.
Nguồn tham khảo