Người bị suy tim nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe tim mạch?

Đối với những người có bệnh tim rất dễ bị suy tim, bệnh có tỷ lệ tử vong cao, với các biểu hiện cơ tim giãn với dấu hiệu suy tim nặng. Vậy, làm thế nào khi bị suy tim? Cần ăn uống như thế nào để đảm bảo bổ sung đầy đủ chất? Người bị suy tim nên ăn gì?

Triệu chứng nổi bật của người có bệnh suy tim là sự nổi rõ lên của tĩnh mạch cảnh, các tiếng thổi ở tim (tiếng thổi tâm trương), ứ đọng dịch ở đáy phổi, sự lớn của tim (phát hiện trên phim Xquang) và tình trạng rối loạn của nhịp tim (nhịp nhanh xoang hoặc cơn nhịp nhanh nhĩ kịch phát). Khi khối lượng máu tăng, tình trạng bệnh suy tim sung huyết có thể trở nên nặng hơn.

Người bị suy tim nên ăn gì: Sữa và các chế phẩm từ sữa

Những lợi ích của sữa đã được khoa học chứng minh, ngoài việc cung cấp canxi, sữa còn giàu hàm lượng vitamin là các chất rất tốt cho một trái tim khỏe. Giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, kích thích tiêu hóa, tăng cường sự trao đổi chất và khả năng miễn dịch của cơ thể. Bổ sung vitamin B12, C, D và kẽm có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm, giảm thiểu những tác hại của bệnh suy tim.

Giá trị dinh dưỡng của sữa và chế phẩm từ sữa:

• Sữa chua: giàu probiotic giúp ngăn ngừa vi khuẩn đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa. Bạn ăn sữa chua còn góp phần giảm cholesterol trong máu, bảo vệ trái tim khỏe mạnh, ngăn các bệnh về tim mạch.
• Sữa gạo: làm từ hạt gạo giàu carbohydrates, không có chất béo bão hòa hay cholesterol, tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Sữa hữu cơ: là sản phẩm sạch và hoàn toàn tự nhiên, lấy từ đàn bò được chăn nuôi bằng phương thức hữu cơ, thức ăn của chúng hoàn toàn không có hóa chất độc hại. So với sữa thông thường, sữa bò hữu cơ có chứa nhiều chất kháng viêm tốt hơn cả omega-3, rất có lợi cho sức khỏe tim mạch.
• Sữa tươi không đường: Bạn nên uống các loại sữa tươi không đường, mặc dù mùi vị có phần khó uống hơn so với sữa tươi có đường nhưng sữa tươi không đường lại rất tốt

Lưu ý khi sử dụng sữa và chế phẩm từ sữa:

Mẹ nên hạn chế mua các loại sữa làm từ sữa nguyên kem vì chúng có chứa chất béo bão hòa không tốt. Nếu tiêu thụ nhiều mẹ có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Khi lựa chọn sữa mẹ nên lựa chọn những loại ít béo để đảm bảo hơn.

Người bị suy tim nên ăn gì: Rau xanh giàu chất xơ

Chất xơ trong rau xanh giúp Ổn định và cân bằng nội tiết tố, cải thiện được chức năng tiêu hóa; giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể; nâng cao sức đề kháng, giúp chống lại các gốc tự do gây ảnh hưởng đến các dây thần kinh; giúp máu lưu thông lên não được tốt hơn, giảm nhanh các triệu chứng bệnh. Cơ thể sẽ hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng trong các bữa ăn; giúp thanh nhiệt cơ thể, loại bỏ độc tố và quét sạch cặn bã ra bên ngoài.

Chất xơ có trong một số thực phẩm như:

• Các loại củ quả: cà rốt, mướp đắng súp lơ, khoai lang,…
• Các loại ngũ cốc: đậu phụ, ngũ cốc xay, gạo lứt, yến mạch nguyên cám,…
• Các loại rau: rau lang, rau mồng tơi, rau đay, rau diếp cá, rau dền, rau cải các loại, bí mướp, măng, xà lách, củ cải đỏ.
• Các loại quả: cam, quýt, bưởi, mận, dâu tay, dưa hấu

Lưu khi ăn rau xanh

• Rau có chứa nhiều chất xơ, vitamin C nên khi nấu mẹ cần phải đậy nắp.
• Khi sôi chín tới thì tắt bếp, không nên để sôi quá lâu.
• Rau xanh có thể ăn lẩu, khi nước sôi mẹ nhúng rau chín tới và vớt ra, điều này có thể diệt được ký sinh trùng bám trên rau mà không làm mất đi lượng vitamin C.

Người bị suy tim nên ăn gì: Chuối

Chuối cũng như nhiều loại hoa quả khác chứa khá nhiều kali, đây là một loại khoáng chất có lợi, giúp hạ huyết áp, duy trì ổn định áp lực dòng máu và hoạt động của tim. Ngoài ra, chuối còn chứa chất xơ giúp làm giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu, là nguy cơ gây ra các bệnh về tim mạch.

Lưu ý khi ăn chuối

Dù là chuối vàng hay chuối xanh đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không ăn đúng cách, lạm dụng chuối, có thể gặp phải một số vấn đề. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có thể ăn chuối xanh trong suốt thai kỳ của mình, nhưng nên ăn ở lượng vừa phải, khoảng 1 quả/ngày. Một số triệu chứng thường gặp khi ăn chuối không đúng cách:

• Gây đau đầu
• Dư thừa dinh dưỡng
• Tê liệt tay chân
• Làm tình trạng táo bón trở nên nghiêm trọng hơn

Món ngon từ chuối

Bánh chuối hấp

• Bước 1: Chuối nghiền nhuyễn
• Bước 2: Trộn bột năng + nước cốt dừa cho đều
• Bước 3: Cho chuối hốn hợp bột trộn đều lần nữa, đổ hỗn hợp vào khuôn và đem hấp cách thủy 15 phút để bánh chín

Bánh chuối yến mạch

• Bước 1: 1/2 quả chuối, 1,5 thìa cà phê yến mạch ăn liền, 40ml sữa tươi. Cho vào cối xay. Hỗn hợp hơi lỏng. Có thể điều chỉnh lượng sữa tùy theo sở thích của mẹ
• Bước 2: 1/2 quả chuối cắt miếng lót đế. Đổ hỗn hợp đã xay vào bát hay khuôn đã lót chuối
• Bước 3: Đun nước sôi và hấp khoảng 10 phút, lửa vừa. Cũng có thể cho vào lò vi sóng mức nhiệt trung bình thấp  5 – 7 phút.

Người bị suy tim không nên ăn

• Đồ ăn cay nóng nhiều gia vị
• Thực phẩm chứa đường tinh chế, chất béo bão hòa
• Rượu bia và chất kích thích
• Thực phẩm chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật
• Thực phẩm đóng hộp, chế bến sẵn

Lưu ý cho bạn khi bị suy tim

Cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe; nghỉ ngơi và có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt, tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn một cách khoa học hơn.

Bên cạnh đó các bạn cần:

• Đảm bảo uống đủ lượng nước theo khuyến cáo ít nhất 8 cốc/ngày
• Tạo một lối sống tích cực, giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, hy vọng các bạn đã có thêm những kiến thức cần thiết về những món ăn hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.