Sốt nam việt quất ĂN LIỀN DỄ NẤU THANH TÌNH

Cách làm sốt nam việt quất chuẩn vị.

Medplus mời bạn đọc bài Sốt nam việt quất ĂN LIỀN DỄ NẤU THANH TÌNH. Chúng tôi hy vọng bạn có bữa ăn tuyệt vời. Sổ tay nấu ăn bạn viết chắc chắn có điểm nhấn đặc biệt. Người Việt ít khi dùng sốt trái cây. Nhưng nếu bạn thử dùng để biến tấu, chúng tôi tin bạn có phiên bản hương vị thú vị. Công nghiệp ẩm thực cũng đáng được trân trọng. Bởi ăn uống không chỉ nuôi thân mà còn dưỡng thần. Chất liệu ấy góp phần tạo nên giá trị khác biệt.

Sốt nam việt quất ĂN LIỀN DỄ NẤU THANH TÌNH

Lời đầu

Nước sốt nam việt quất giúp bạn rút ngắn thời gian chuẩn bị và nấu món ăn phụ cần thiết trong Lễ Tạ ơn. Nó có vị chua ngọt nổi bật. Bữa tối phục vụ gà tây, gà hoặc giăm bông ngon hơn nếu dùng cùng nó. Thật tuyệt khi dùng nó cho bữa phụ. Bạn hãy thêm nó vào bánh sandwich gà tây hoặc dùng nó cùng thịt gà tây hầm. Nồi áp suất vừa tiết kiệm thời gian vừa dành bếp để nấu các món khác.

Sốt nam việt quất không thể thiếu trong các bữa tiệc Lễ Tạ ơn hoặc bữa tối Giáng sinh. Ngoài việc là một loại gia vị độc lập ngon miệng, nó còn giúp bổ sung dưỡng chất và kết cấu cho tất cả các loại món ăn, từ bánh thịt viên việt quất táo đến salad gelatin sốt sữa chua Hy Lạp (labneh). Bạn hãy thêm sốt nam việt quất vào sữa chua hoặc pho mát kem để phủ lên bánh quy, bánh kếp hoặc bánh pho mát. Và bạn có thêm phút giây thư giãn tinh thần tuyệt vời.

Công thức sốt nam việt quất

24 ounce quả nam việt quất tươi
2 thìa cà phê vỏ cam
1/2 cup nước cam tươi (2 đến 3 quả cam)
1 cup đường cát
1/3 cup xi-rô phong (hoặc xi-rô mía vàng)
1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
1 thanh quế
Trang trí tùy chọn: vỏ cam (bào sợi)

Rửa sạch quả nam việt quất, loại bỏ những quả bị nhão hoặc hư hỏng. Cho quả nam việt quất vào nồi áp suất.
Cắt cam và sau đó ép lấy nước. Bạn nên có khoảng 1/2 cup nước cam tươi.
Cho vỏ cam xay mịn, nước cam, đường, xi-rô cây phong, chiết xuất vani và thanh quế vào nồi đựng nam việt quất. Nhẹ nhàng khuấy để các thành phần kết hợp.
Khóa van nồi để lỗ thông hơi bị bịt kín. Chọn chế độ cài đặt thủ công, áp suất cao, trong 2 phút. Để không khí giải phóng tự nhiên trong 10 phút. Và sau đó di chuyển lỗ thông hơi để giải phóng lực nén còn lại.
Đặt nồi lên chảo và nấu thêm 2 đến 3 phút, khuấy thường xuyên, cho đến khi sốt nam việt quất đặc. Nước sốt lúc nguội sẽ đặc hơn.
Chuyển nước sốt vào hộp bảo quản và để nguội hoàn toàn. Làm lạnh cho đến khi phục vụ. Dùng lạnh hoặc nóng đều ngon.
Múc nước sốt nam việt quất vào bát phục vụ và phủ một lớp vỏ cam lên trên nếu muốn.

Lời khuyên

Thời gian nấu sốt nam việt quất trong nồi áp suất là 2 phút, trừ thời gian khóa và xả van áp suất. Bạn cần chờ khoảng 15 phút để thiết lập mức áp suất cao. Và bạn cần thêm khoảng 10 phút để giải phóng áp suất tự nhiên.
Bảo quản lạnh nước sốt còn thừa trong hộp có nắp đậy tối đa 10 ngày. Hoặc đông lạnh nước sốt trong hộp kín hoặc túi đông lạnh từ 1 đến 2 tháng.

Các công thức biến thể

Để có thêm sốt nam việt quất thêm hương vị và kết cấu, hãy cho táo hoặc lê thái hạt lựu vào.
Nam việt quất có vị chua nên cần một lượng đường lớn. Nếu sau khi xả van áp suất, bạn thấy nước sốt vẫn còn quá chua, hãy thêm đường và tiếp tục đun cho đến khi nước sốt đạt độ đặc mong muốn và đường tan hết.
Để sốt loãng hơn, hãy hâm nóng nó trên lửa nhỏ và thêm một lượng nhỏ nước hoặc nước trái cây cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.

Kết luận

Chua, ngọt, thơm, the, ẩm. Chúng tôi có thể mô tả sốt nam việt quất như thế. Nếu bạn không tin bạn có thể nấu ngay để thử. Bạn có thể nghiện ngay lần đầu dùng thử. Bạn có thấy nó có kết cấu giống mứt không? Chúng tôi thấy khá giống. Và nó có hương vị đặc biệt hơn cả mứt.

Mùa nam việt quất khá ngắn bắt đầu vào tháng 9 và tiếp tục vào tháng 11. Bạn có thể sử dụng quả nam việt quất đông lạnh để nấu nếu không có quả tươi. Khi có quả nam việt quất tươi, bạn hãy tích trữ sẵn trong ngăn đá tủ lạnh để dùng cả năm. Toàn bộ quả nam việt quất tươi và nước sốt tự đẹp hơn khi được đóng băng.

Nếu bạn thích bài viết hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Medplus chúc bạn làm thành công nước sốt nam việt quất và dùng ngon.

Xem thêm bài viết

Nguồn: Tổng hợp