Củ sắn chiên MÓN CHAY ẤN TƯỢNG NGÀY MƯA MAN MÁT

Cách làm củ sắn chiên chuẩn vị.

Bữa ăn nhẹ này xứng đáng để bạn để tâm. Vâng Medplus đang muốn nói đến món củ sắn chiên. Bạn đừng lo bởi nó vừa bổ dưỡng vừa không làm tăng cân. Bạn hãy đọc bài Củ sắn chiên MÓN CHAY ẤN TƯỢNG NGÀY MƯA MAN MÁT để tự tay tạo ra thành phẩm.

Củ sắn chiên MÓN CHAY ẤN TƯỢNG NGÀY MƯA MAN MÁT

Lời đầu

Đối với những bạn yêu thích món khoai tây chiên nhưng đang theo chế độ ăn kiêng giảm tinh bột hoặc keto, có lẽ đã đến lúc bạn thay thế món khoai tây chiên truyền thống. Củ sẵn có phần thịt trắng, giòn, mọng nước. Nó thường được dùng phổ biến trong các món ăn Trung Mỹ – các món ăn Mexico. Vỏ bên ngoài của nó có màu đất, sần sùi. Nhưng khi gọt bỏ vỏ, bạn sẽ thấy bên trong giòn giống như khoai tây sống hoặc lê. Hương vị ngọt ngào và giàu tinh bột, giúp nó chiếm lĩnh vị trí của món khoai tây chiên.

Bạn nên bắt đầu bằng cách gọt vỏ củ sắn. Bạn hãy cẩn thận kẻo đứt tay. Bởi vỏ của nó dày và cứng hơn khoai tây. Khi củ sắn đã được gọt vỏ, nó nên được cắt thành miếng có dạng thanh dài. Những miếng mỏng sẽ mau chín, có màu vàng và giòn hơn.

Bởi củ sắn có hương vị nhẹ nhàng, nó rất hợp các gia vị đậm đà. Các hương vị lấy cảm hứng từ miền Nam biên giới thật sự ấn tượng. Bạn có thể thử kết hợp bột ớt, bột tỏi, bột hành tây và bột thì là. Củ sắn chiên cũng được ướp bằng muối. Để có một hương vị tươi mới, nó được tắm trong “cơn mưa nước cốt chanh tươi” và “cánh bướm rau mùi tươi cắt nhỏ” ngay trước khi phục vụ.

Công thức củ sắn chiên

Thành phần

1 củ sắn lớn
1 thìa dầu ô liu
1 1/2 thìa cà phê ớt bột
1 1/2 thìa cà phê bột tỏi
1 1/2 thìa cà phê bột hành tây
1 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê hạt thì là xay
Nước cốt chanh
Ngò tươi

Tập hợp tất các thành phần cần dùng. Làm nóng lò ở 425 độ F.
Lột vỏ bên ngoài của củ sắn. Cắt thành các miếng dạng thanh để chiên. Chúng phải đủ dày để dễ dàng trở mặt, nhưng cũng đủ mỏng để có thể chín đều vàng giòn.
Trải đều các miếng củ sắn lên trên khay nướng lớn. Đừng sắp chúng quá chật hoặc chồng lên nhau, nếu không chúng sẽ không giòn. Tùy thuộc vào kích thước miếng củ sắn bạn cắt hoặc tấm nướng, bạn có thể cần hai tấm nướng để đảm bảo khoảng cách. Phết dầu ô liu đều lên các miếng củ sắn.
Trong một bát nhỏ, trộn bột ớt, bột tỏi, bột hành, muối và hạt thì là xay. Rắc hỗn hợp gia vị lên củ sắn một lớp mỏng và đều. Nướng trong lò trong vòng 15 phút, sau đó lật tất cả các miếng củ sắn chiên cho vàng giòn cả hai mặt, khoảng 10 đến 15 phút nữa. Hãy canh chừng đừng để các miếng củ sắn khét.
Trước khi phục vụ, trộn củ sắn chiên và nước chanh tươi. Rắc ngò tươi cắt nhỏ lên mặt. Nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Thưởng thức!

Kết luận

Củ sắn chiên sẽ ngon hơn nếu nó đắm mình trong nước chấm. Để có một món sốt đơn giản, thân thiện, bạn chỉ cần kết hợp mayonnaise và chút sốt ớt chipotle. (Có thể thêm khoai tây chiên nếu bạn muốn thêm năng lượng, giảm nhàm chán). Hơi nóng của nước chấm này làm món củ sắn chiên bung tỏa hương vị.

Nếu bạn thích bài viết hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ. Medplus chúc bạn làm thành công món củ sắn chiên và ăn ngon.

Xem thêm bài viết

Nguồn: Tổng hợp

Tags: ẩm thực thế giới củ sắn chiên