Chế độ ăn kiêng Sirtfood cho người mới

Các chế độ ăn kiêng mới hợp thời trang dường như xuất hiện thường xuyên và Chế độ ăn kiêng Sirtfood là một trong những chế độ ăn kiêng mới nhất.

Nó đã trở thành món yêu thích của những người nổi tiếng ở châu Âu và nổi tiếng vì cho phép rượu vang đỏ và sô cô la.

Hãy cùng xem bài viết Chế độ ăn kiêng Sirtfood cho người mới của Medplus để có thêm thông tin chi tiết bạn đọc nhé!

Xem thêm một số bài viết có liên quan:

1. Chế độ ăn kiêng Sirtfood là gì?

Chế độ ăn kiêng này dựa trên nghiên cứu về sirtuins (SIRT), một nhóm gồm bảy loại protein được tìm thấy trong cơ thể đã được chứng minh là có tác dụng điều chỉnh nhiều chức năng, bao gồm trao đổi chất, viêm nhiễm và tuổi thọ.

Một số hợp chất thực vật tự nhiên có thể làm tăng mức độ của các protein này trong cơ thể và thực phẩm có chứa chúng được mệnh danh là “thực phẩm sirt”.

Danh sách “20 loại sirtfood hàng đầu” do Sirtfood Diet cung cấp bao gồm:

Cải xoăn
Rượu vang đỏ
Dâu tây
Hành
Đậu nành
Mùi tây
Dầu ôliu siêu nguyên chất
Sô cô la đen (85% ca cao)
Trà xanh matcha
Kiều mạch
Nghệ
Quả óc chó
Rau cải lông
Ớt mắt chim
Cần núi
Chà là
Rau diếp xoăn đỏ
Quả việt quất
Bạch hoa
Cà phê

Chế độ ăn kiêng kết hợp thức ăn sirt và hạn chế calo, cả hai đều có thể kích hoạt cơ thể sản xuất ra lượng sirtuins cao hơn.

2. Nó có hiệu quả không?

Chế độ ăn kiêng này có thể giúp bạn giảm cân vì nó chứa ít calo, nhưng cân nặng có thể quay trở lại sau khi chế độ ăn kiêng kết thúc.

Khi cơ thể bạn thiếu năng lượng, nó sẽ sử dụng hết năng lượng dự trữ khẩn cấp, hay còn gọi là glycogen, ngoài việc đốt cháy chất béo và cơ bắp.

Mỗi phân tử glycogen cần 3–4 phân tử nước để dự trữ. Khi cơ thể bạn sử dụng hết glycogen, nó cũng sẽ loại bỏ lượng nước này. Nó được gọi là “trọng lượng nước”.

Trong tuần đầu tiên thực hiện chế độ hạn chế calo cực độ, chỉ khoảng một phần ba số cân giảm được là do chất béo, trong khi hai phần ba còn lại là do nước, cơ và glycogen.

Ngay khi lượng calo của bạn tăng lên, cơ thể bạn sẽ bổ sung nguồn dự trữ glycogen và cân nặng sẽ quay trở lại ngay lập tức. Chế độ ăn quá ngắn sẽ ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe của bạn.

3. Cách thực hiện chế độ ăn kiêng

Chế độ ăn kiêng Sirtfood có hai giai đoạn kéo dài tổng cộng 3 tuần. Sau đó, bạn có thể tiếp tục “làm sạch” chế độ ăn uống của mình bằng cách đưa càng nhiều thực phẩm sirt vào bữa ăn của mình càng tốt.

Hầu hết các thành phần và sirtfoods đều dễ tìm. Tuy nhiên, ba trong số các thành phần đặc trưng cần thiết cho hai giai đoạn này – bột trà xanh matcha, cần núi và kiều mạch – có thể đắt tiền hoặc khó tìm.

Dưới đây là công thức làm nước ép xanh Sirtfood

75 gram (2,5 ounce) cải xoăn
30 gram (1 ounce) rau arugula (tên lửa)
5 gram mùi tây
2 nhánh cần tây
1 cm (0,5 inch) gừng
Nửa quả táo xanh
Nửa quả chanh
Nửa muỗng trà xanh matcha

Ép tất cả các nguyên liệu – trừ bột trà xanh và chanh – với nhau và rót vào ly. Vắt chanh bằng tay, sau đó khuấy cả nước cốt chanh và bột trà xanh vào nước ép của bạn.

3.1 Giai đoạn một

Giai đoạn đầu tiên kéo dài 7 ngày và liên quan đến việc hạn chế calo và nhiều nước trái cây xanh. Nó nhằm mục đích bắt đầu quá trình giảm cân của bạn và được tuyên bố là giúp bạn giảm 7 pound (3,2 kg) trong 7 ngày.

Trong 3 ngày đầu, lượng calo được giới hạn ở mức 1.000 calo. Bạn uống ba loại nước trái cây xanh mỗi ngày cộng với một bữa ăn.

Vào ngày thứ 4–7 của giai đoạn một, lượng calo nạp vào tăng lên 1.500. Điều này bao gồm hai loại nước trái cây xanh mỗi ngày và thêm hai bữa ăn giàu sirtfood.

3.2 Giai đoạn hai

Giai đoạn hai kéo dài trong 2 tuần. Trong giai đoạn “duy trì” này, bạn nên tiếp tục giảm cân đều đặn.

Không có giới hạn calo cụ thể cho giai đoạn này. Thay vào đó, bạn ăn ba bữa với đầy đủ sirtfoods và một ly nước trái cây xanh mỗi ngày.

3.3 Sau khi ăn kiêng

Bạn có thể lặp lại hai giai đoạn này thường xuyên nếu muốn để giảm cân hơn nữa.

Tuy nhiên, bạn được khuyến khích tiếp tục “làm đặc” chế độ ăn uống của mình sau khi hoàn thành các giai đoạn này bằng cách thường xuyên kết hợp sirtfoods vào bữa ăn của mình.

4. Sirtfoods có lành mạnh và bền vững không?

Sirtfoods hầu hết đều là những lựa chọn lành mạnh và thậm chí có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe do đặc tính chống oxy hóa hoặc chống viêm của chúng.

Tuy nhiên, chỉ ăn một số ít thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe không thể đáp ứng tất cả nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể bạn.

Che do an kieng Sirtfood - Medplus — Chế độ ăn kiêng Sirtfood

Do chế độ ăn kiêng quá hạn chế về lượng calo và lựa chọn thực phẩm nên nhiều khả năng sẽ thiếu protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là trong giai đoạn đầu.

Ví dụ: lượng protein được khuyến nghị hàng ngày rơi vào khoảng từ 2 đến 6 1/2 ounce tương đương và nó dựa trên một số yếu tố, bao gồm:

Dù bạn là nam hay nữ
Bạn bao nhiêu tuổi?
Bạn năng động như thế nào?
Do mức calo thấp và lựa chọn thực phẩm hạn chế, chế độ ăn kiêng này có thể khó duy trì trong suốt 3 tuần.

5. An toàn và các phản ứng phụ

Chế độ ăn kiêng Sirtfood có lượng calo thấp và giai đoạn một không cân bằng về mặt dinh dưỡng. Nó có thể khiến bạn đói, nhưng nó không nguy hiểm đối với người trưởng thành khỏe mạnh bình thường.

Chỉ ăn 1.000–1.500 calo mỗi ngày sẽ khiến bất kỳ ai cảm thấy đói, đặc biệt nếu phần lớn những gì bạn đang tiêu thụ là nước trái cây, ít chất xơ, một chất dinh dưỡng giúp bạn cảm thấy no.

Nguồn tham khảo: The Sirtfood Diet: A Detailed Beginner’s Guide

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của Medplus. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, đừng quên chia sẻ và để lại bình luận bên dưới bài viết bạn nhé. Đội ngũ Medplus sẽ rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn.