Chế độ ăn kiêng súp có tác dụng giảm cân không?

Chế độ ăn kiêng súp là một kế hoạch ăn uống ngắn hạn được thiết kế để giúp mọi người giảm cân nhanh chóng.

Thay vì một chế độ ăn súp chính thức, có một số chế độ ăn kiêng dựa trên súp. Trong khi một số liên quan đến việc chỉ ăn súp trong suốt thời gian ăn kiêng, những người khác cũng bao gồm một danh sách hạn chế các loại thực phẩm được phép.

Hãy cùng xem bài viết Chế độ ăn kiêng súp có tác dụng giảm cân không? của Medplus để có thêm thông tin chi tiết bạn đọc nhé!

Xem thêm một số bài viết có liên quan:

1. Các loại súp ăn kiêng

1.1 Chế độ ăn súp dựa trên nước dùng

Chế độ ăn súp dựa trên nước dùng thường kéo dài trong 7 ngày. Tuy nhiên, một số có thể kéo dài tới 10–14 ngày. Trong thời gian đó, những người ủng hộ chế độ ăn kiêng dựa trên nước dùng cho rằng bạn có thể giảm tới 10 hoặc thậm chí 20 pound (4,5 đến 9 kg).

Trong chế độ ăn kiêng dựa trên nước dùng, súp làm từ kem bị hạn chế vì chúng có hàm lượng calo và chất béo cao hơn. Thay vào đó, bạn được khuyến khích ăn súp làm từ nước dùng tự làm hoặc đóng hộp bao gồm rau và protein.

1.2 Chế độ ăn súp đậu

Ngoài súp, bạn được phép tiêu thụ bất kỳ loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, không chứa dầu nào, như ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, trái cây và rau quả.

Mặc dù không có hạn chế về lượng calo, nhưng chế độ ăn kiêng khuyến nghị hạn chế ăn các loại thực phẩm giàu calo như trái cây sấy khô và các loại hạt để có kết quả giảm cân tối ưu.

1.3 Chế độ ăn súp bắp cải

Một trong những chế độ ăn súp phổ biến nhất, chế độ ăn kiêng súp bắp cải là một kế hoạch ăn uống trong 7 ngày liên quan đến việc ăn súp làm từ nước dùng gà hoặc rau có chứa bắp cải và các loại rau ít carb khác.

Ngoài súp bắp cải, bạn cũng có thể ăn một hoặc hai loại thực phẩm ít calo khác, chẳng hạn như sữa tách kem hoặc rau lá xanh.

1.4 Chế độ ăn súp gà

Chế độ ăn kiêng súp gà là chế độ ăn kiêng giảm cân trong 7 ngày liên quan đến việc ăn súp gà cho mọi bữa ăn trừ bữa sáng.

Đối với bữa ăn sáng của mình, bạn có thể chọn trong số năm lựa chọn ít calo, bao gồm các loại thực phẩm như sữa không béo và sữa chua, pho mát không béo, ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh mì và trái cây tươi.

Bản thân món súp này chứa ít calo và tinh bột, vì nó được làm từ nước dùng, thịt gà nấu chín, các chất thơm như tỏi và hành tây, cùng nhiều loại rau không chứa tinh bột, bao gồm cà rốt, củ cải, bông cải xanh và cải thìa.

1.5 Chế độ ăn súp Keto

Chế độ ăn súp keto là một chế độ ăn ít tinh bột, nhiều chất béo, protein vừa phải. Chương trình này cung cấp 1.200–1.400 calo mỗi ngày, giới hạn lượng carb ở mức 20 gam mỗi ngày và hạn chế các loại hạt, sữa và chất làm ngọt nhân tạo.

Chế độ này khuyến nghị nên ăn cùng một bữa sáng mỗi ngày, bao gồm trứng, bơ, thịt xông khói, bơ và cà phê chống đạn không đường. Một bữa ăn nhẹ ít carb, nhiều chất béo cũng được cho phép, chẳng hạn như cần tây với salad cá ngừ thân thiện với keto.

Những ngày còn lại, bạn ăn 4 chén súp keto, chia đều cho bữa trưa và bữa tối.

1.6 Chế độ ăn súp Thánh Tâm

Chế độ ăn kiêng súp Thánh Tâm là một kế hoạch ăn uống trong 7 ngày bao gồm gần như hoàn toàn là súp làm từ nước dùng với các loại rau không chứa tinh bột.

Khi được tuân thủ chặt chẽ, chế độ ăn kiêng súp Thánh Tâm tuyên bố sẽ giúp bạn giảm 10–17 pound (4,5–8 kg) trong 1 tuần.

2. Chế độ ăn kiêng súp có hiệu quả để giảm cân?

Một số nghiên cứu cho rằng súp có thể giúp tăng cảm giác no. Do đó, thường xuyên ăn súp có thể giúp giảm lượng calo bạn ăn mỗi ngày.

Hơn nữa, vì chế độ ăn kiêng thường chỉ trong một tuần hoặc ít hơn, nên bạn có thể sẽ lấy lại được số cân nặng đã giảm trừ khi bạn có thể chuyển sang một kế hoạch ăn uống giảm cân bền vững hơn.

Vì chế độ ăn kiêng súp đậu khuyến nghị chuyển sang chế độ ăn uống dựa trên thực vật nên nó có thể mang lại thành công lâu dài tốt hơn những chế độ ăn kiêng khác.

3. Lợi ích của chế độ ăn kiêng súp

3.1 Tăng lượng rau ăn vào

Rau cung cấp các vitamin thiết yếu và các hợp chất thực vật có lợi. Ngoài ra, lượng tiêu thụ tăng lên có liên quan đến việc giảm nguy cơ tăng cân và béo phì.

3.2 Tăng lượng chất xơ

Vì chúng thường chứa nhiều rau và đôi khi chứa đậu, ngũ cốc nguyên hạt hoặc trái cây nên những chế độ ăn kiêng này có thể cung cấp một lượng chất xơ kha khá, có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn.

3.3 Dễ dàng để thực hiện

Cũng như các chế độ ăn kiêng hợp thời trang khác, chế độ ăn kiêng súp thường có những hướng dẫn nghiêm ngặt giúp chúng ta dễ dàng tuân theo.

3.4 Khuyến khích ăn thực vật

Một số, chẳng hạn như chế độ ăn súp đậu, có thể giúp bạn chuyển sang chế độ ăn nhiều thực vật hơn. Ăn theo chế độ ăn nhiều thực vật có liên quan đến việc giảm nguy cơ béo phì và hỗ trợ giảm cân.

4. Nhược điểm

Ngoại trừ chế độ ăn kiêng súp đậu của Greger, một trong những nhược điểm lớn nhất của chế độ ăn kiêng súp là hầu hết chúng không được tuân theo trong hơn 5–10 ngày.

Do đó, trừ khi bạn có một chế độ ăn kiêng bền vững hơn để chuyển sang, nếu không bạn sẽ có khả năng lấy lại bất kỳ cân nặng nào mà bạn đã giảm trong chế độ ăn kiêng.

Mặc dù ăn theo chế độ ăn hạn chế chỉ trong 5 đến 10 ngày không có khả năng dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng nghiêm trọng, đặc biệt nếu dùng vitamin tổng hợp, nhưng việc giảm đáng kể lượng calo nạp vào có thể dẫn đến các tác dụng phụ, chẳng hạn như chóng mặt, suy nhược hoặc mệt mỏi.

5. Tổng kết

Chế độ ăn súp đã trở nên phổ biến vì khả năng giúp bạn giảm một lượng cân nặng đáng kể chỉ trong 5 đến 10 ngày. Tuy nhiên, hầu hết trọng lượng giảm được trong các chế độ ăn kiêng này phần lớn là do mất nước hơn là chất béo.

Hơn nữa, vì ăn súp có thể giúp kiềm chế sự thèm ăn của bạn và giảm lượng calo hấp thụ trong ngày, nên tốt hơn hết là bạn nên kết hợp súp vào một kế hoạch ăn uống giảm cân cân bằng, ít hạn chế hơn để đạt được thành công lâu dài.

Nguồn tham khảo: Soup Diet Review: Do They Work for Weight Loss?

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của Medplus. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, đừng quên chia sẻ và để lại bình luận bên dưới bài viết bạn nhé. Đội ngũ Medplus sẽ rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn.